スープストック（チキンブイヨン）

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圧力なべならスープストックが短時間で完成！冷凍できるので、作りおきしておいても。

調理時間: 40分
ジャンル: 洋風
レベル: 普通
塩分: 2.9g
カロリー: 1719kcal

レシピで使用している製品: 圧力鍋

材料（1人分）

若鶏(丸ごと)1羽
セロリ1本
にんじん1本
パセリ(茎の部分)3本
ローリエ1枚
水2000cc

調理手順

加圧時間
＜高圧 / 低圧切替タイプの場合＞
【高圧20分 / 低圧20分→自然放置※】
＜圧力切替がないタイプの場合＞
【20分→自然放置※】
※自然放置：「アクティクック」シリーズの場合は、15分蒸らし時間をとってからふたを開けて下さい。

鶏肉は腹の中を水でよく洗い、尾の部分の三角の突起を取り除く。
セロリは半分に切り、にんじんは大きめ拍子木切りにし、パセリは茎の部分だけを使う。
なべに①、②を入れ、ふたをして加圧する。加圧終了後火を止め、自然放置してふたをあける。
スープをキッチンペーパー等で漉して、浮いた油を取り除く。

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手軽にひとくちローストビーフ

牛肉の味わいをぎゅっと閉じ込めて。かんたんに出来る牛のたたき風ローストビーフです。

圧力鍋（クリプソミニットデュオ）

カオマンガイ（圧力なべモード）

圧力調理でタイ料理定番のチキンライス。

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お雑煮

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圧力鍋

手づくりコンビーフ

コンビーフはコーンド・ビーフのこと。塩漬けの牛肉を差すことばで、アメリカではよく食べられています。食べやすく切っていただきます。

圧力鍋

じゃこの炊き込みご飯

じゃこ、油揚げ、しょうがのシンプルな炊き込みご飯です。何と言っても炊き上がりの香りが最高！

圧力鍋

さつま芋のごまころも揚げ（蒸しさつま芋の料理バリエーション）

さつまいもとごまがあればササッと出来上がる、カンタンおやつです。

圧力鍋

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圧力鍋

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とろとろの東坡肉が、短時間で完成！とろみをつけた煮汁をかければ、いっしょに煮詰めたかのような食感です。

圧力鍋

いわしのトマト煮込み

いわしの骨までまるごと食べられるので栄養たっぷり。トマトの酸味がいわしの臭みをやわらげ、食べやすくなっています。

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豚バラと白菜のミルフィーユ

白菜の旨味たっぷり！ポン酢をかけて召し上がれ

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圧力鍋

スイートポテト（蒸しさつま芋の料理バリエーション）

中かごを使って蒸したさつまいもで作ります。卵黄を少しずつ加えて、しっとりと仕上げます。

圧力鍋

コック・オー・ヴァン（鶏肉の赤ワイン煮）

コック・オー・ヴァンはフランスを代表する家庭料理。骨付きの鶏肉と野菜のエキスがソースに凝縮されています。

圧力鍋

ダークチェリーのクラフティー

フランスの定番焼き菓子、クラフティーの蒸しバージョン。甘さ控えめのヘルシーなデザートです。

圧力鍋

大豆とじゃこのホットサラダ（豆・大豆の下ゆで料理バリエーション）

圧力なべでふっくらゆで上がった大豆をサラダにしました。ちりめんじゃこをよく炒めて香ばしいドレッシングに。

圧力鍋

あさりの酒蒸し

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圧力鍋（エクスペリエンス＋／エクスペリエンス／ニュートリクック）

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クリーミーな味わいに、鶏肉の旨みとハーブ類の香りがバランスよく加わったフランスの家庭料理です。圧力鍋でお肉がほろほろの食感に。

圧力鍋

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田舎風グリーンピースの煮込み（フランス直輸入レシピ）

圧力鍋（クリプソミニットデュオ）

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