T-Fal

スペルト小麦のサラダ

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古代小麦のひとつスペルト小麦を使用したデリ風サラダです。

調理時間調理時間
ジャンルジャンル
洋風
レベルレベル
塩分塩分
カロリーカロリー
レシピで使用している製品

圧力鍋

材料（2人分）

  • スペルト小麦100g
  • キュウリ1/2本
  • 紫玉ねぎ1/3個
  • セロリ10cm
  • ツナ缶（小）１缶
  • オリーブオイル大さじ2
  • レモン汁大さじ1
  • 塩、こしょう適量

調理手順

  • スペルト小麦は軽く洗い、圧力なべに小麦と小麦の7〜８倍の水（分量外）を入れてふたをして火にかける。
  • 沸騰して圧力がかかったら、弱めの中火で15分加熱して火を止める。圧力が下がったらふたを取り、水気を切る。
  • キュウリは２mm幅の半月切り、セロリは２mm幅の斜め薄切り、紫玉ねぎは薄切りにして水にさらして辛味を抜く。
  • ボウルにすべての材料を入れてよく混ぜたら完成。
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