まるごとピーマンのライス詰めグラタン
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煮込んだらそのままオーブン調理が可能。ライスポット１つで簡単にできます。
調理時間- 50分
カロリー- 240kcal
塩分- 0.8g
ジャンル- 洋風
レベル- 普通
レシピで使用している製品
材料（4人分）
- 米
- 1/2カップ
- ピーマン
- 小8個
- 合挽き肉
- 120ｇ
- 塩・こしょう
- 適量
- ブイヨン
- 200ml
- トマトピューレ
- 大さじ2
- チーズ（ピザ用）
- 適量
- セルフィーユ
- 適量
A
- 玉ねぎ
- 1/4個
- トマト
- 1個
- タイム
- 1枝
調理手順
- 米は洗って水気を切る。Aはみじん切りにする。ピーマンはヘタをくりぬいて種を取る。
- ボールに合挽き肉とA、塩・こしょうを入れてよく混ぜ合わせ、8等分する。
- 手順1のピーマンに②を詰め、ライスポットに並べ入れる。ブイヨンとトマトピューレを注ぎ、中火にかける。
- ひと煮立ちしたら塩・こしょうで味をととのえてふたをし、230℃のオーブンで15分蒸し煮にする。
- ふたを開けてチーズを散らし、さらに10分焼き色がつくまで焼く。
- 器に盛り、セルフィーユを飾る。