かやくご飯
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根菜や油揚げなどの味の濃い食材を使えば、材料の種類が少なくてもしっかりとした炊き込みご飯になります。
調理時間- 40分
カロリー- 462kcal
塩分- 1.9g
ジャンル- 和風
レベル- 普通
レシピで使用している製品
材料（4人分）
- 白米
- 3合
- ごぼう
- 100g
- にんじん
- 50g
- 干ししいたけ
- 3枚
- 油揚げ
- 2枚
- 刻みのり
- 適宜
A
- だし汁
- 500cc
- 酒
- 大さじ2
- 塩
- 小さじ1
- しょうゆ
- 小さじ1
調理手順
加圧時間
＜高圧 / 低圧切替タイプの場合＞
【高圧3分 / 低圧5分→蒸らし10分】
＜圧力切替がないタイプの場合＞
【4～5分→蒸らし10分】
※最初は短い時間で試していただき、必要に応じて加圧・加熱時間を足して下さい。
- 白米は洗ってざるに上げ、水気をきる。
- ごぼうはささがきにして水にさらし、にんじんは皮をむいて細めのせん切り、しいたけはもどして薄切りにする。
- 油揚げは熱湯をかけて油抜きをしてからせん切りにする。
- なべに①②③と【A】を入れ、ふたをして加圧する。加圧終了後火を止め、蒸らし時間をとり、圧力を下げてふたをあける。
- 全体をさっくりと混ぜ、器に盛り付け、刻みのりを散らす。