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カッテージチーズ＆ガーリックソース

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カッテージチーズ、ガーリックとハーブをなめらかに攪拌したフレッシュなソースは野菜スティックにピッタリ！

調理時間調理時間
10分
ジャンルジャンル
フレンチ
レベルレベル
簡単
塩分塩分
カロリーカロリー
レシピで使用している製品

ハンディチョッパー&ドレッシング・ソースメーカー

材料（作りやすい量）

  • カッテージチーズ大さじ2
  • 赤玉ねぎ4分の1
  • レモン汁2分の1個分
  • ミント適量
  • コリアンダー1枝
  • ニンニク2片
  • きゅうり5分の1
  • エクストラバージンオリーブオイル大さじ1.5
  • 塩適量
  • コショウ適量
  • 牛乳大さじ2

調理手順

  • 赤玉ねぎ、きゅうりを容器に入るサイズにカットしておく。また、ニンニクの皮を剥き半分に切り中の芯を取り出す。
  • ハンディチョッパー&ドレッシング・ソースメーカーにブレードをセットし、ニンニクと赤玉ねぎを入れ、ハンドルを引いて攪拌する。
  • そこへハーブを入れ、さらに攪拌する。
  • レモン汁、エクストラバージンオリーブオイルを加え、カッテージチーズ、塩、胡椒を入れる。
  • 濃度が濃い場合は、牛乳を入れて濃さを調整する。
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