レモン風味のチーズケーキ

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調理時間: 35分
ジャンル: 洋風
レベル: 簡単
塩分: 0.3g
カロリー: 184kcal

レシピで使用している製品: フライパン・鍋

材料（6人分）

クリームチーズ150g
バター20g
卵1個
レモン汁小さじ2(10cc)
レモンの皮1個分+適量
薄力粉30g
グラニュー糖60g

調理手順

下ごしらえ
○クリームチーズとバターは室温に戻しておく。
○薄力粉をふるっておく。

クリームチーズとバターを泡立て器で混ぜ、グラニュー糖を加えてさらに混ぜる。
卵とレモン汁を加えて混ぜ、レモンの皮をすりおろして加え混ぜる。
薄力粉を加えてヘラ等でさっくり混ぜる。
フライパンを中火で温め、サラダ油を薄くひいて一度火を消してから生地を流す。フキンで包んだふたをかぶせ、弱火で13分焼く。
冷めたら切り分け、レモンの皮をすりおろしてかける。

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