T-Fal

焼きロールキャベツ

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香ばしく焼いて旨味を閉じ込めた焼きロールキャベツ。熱々をそのまま食卓へ。

調理時間調理時間
80分
ジャンルジャンル
洋風
レベルレベル
ちょっと難しい
塩分塩分
2.4g
カロリーカロリー
573kcal
レシピで使用している製品

取っ手のとれるフライパン・鍋

材料（4人分）

  • キャベツ大8枚
  • 合いびき肉400ｇ
  • パン粉80ｇ
  • 牛乳大さじ3
  • 卵1個
  • ベーコン2枚
  • ドライトマトのオイル漬け15ｇ

    • Ａ

  • 松の実15ｇ
  • ドライバジル少々
  • ドライパセリ少々
  • 粉チーズ20ｇ
  • 塩小さじ１
  • オリーブオイル大さじ3

    • 粒マスタード

    適量

  • トマトケチャップ適量

    • 使用アイテム：エッグロースター

調理手順

  • キャベツは1枚ずつやわらかくゆで、太い葉脈を切り取って半分に切る。
  • ベーコン、ドライトマトは粗みじん切りにする。松の実は乾煎りする。パン粉は牛乳を混ぜておく。
  • ボウルにひき肉を入れてよく練り混ぜ、粘りが出たら牛乳を混ぜたパン粉、卵を加えて混ぜる。ベーコン、ドライトマト、松の実、Ａを加えてさらに混ぜ、16等分する。
  • キャベツ1枚に手順3を1個のせて包み、小さいロールキャベツを16個作る。
  • エッグロースターに手順4の半量を並べ入れ、中火にかけて少々焼き、180℃のオーブンで30分、こんがり焼き目がつくまで焼く。残りも同様に焼く。
  • 取っ手を外して焼き立てを食卓へ。皿に盛り、粒マスタード、ケチャップを添える。
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