根菜のポトフ

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野菜がたっぷり摂れる、やさしい味わいのスープ。

調理時間: 20分
ジャンル: フレンチ
レベル: 普通
塩分
カロリー

レシピで使用している製品: 取っ手のとれるフライパン・鍋

材料（4人分）

ベーコン100g
カブ4個
ニンジン1本
セロリ1／２本
ジャガイモ2個
ペコロス8個
ブイヨンスープ800㏄
オリーブオイル大さじ１
塩適宜
胡椒適宜

調理手順

カブ、ニンジン、セロリ、ペコロスを食べやすい大きさに切る。
鍋にオリーブオイル、角切りにしたベーコンを入れ弱火で炒める。
ベーコンから油が出て、外側がカリカリになったら、手順１のカブ、ニンジン、セロリ、ペコロスを加え全体に油がまわるまで炒める。
ブイヨンスープを加え中火で煮る。沸騰直前に、食べやすい大きさに切ったジャガイモを加え、野菜に火が通るまでアクを取りながら弱火で煮込む。
塩、こしょうで味を整え、皿に盛る。

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クックフォーミーエクスプレス（210レシピ内蔵）

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クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

和風あんかけ～豚バラ肉の和風あんかけ

とろとろの豚バラが美味しい、ご飯のすすむ和風あんかけです。

ミキサー（クリック＆テイスト）

ダブルアップルジンジャージュース

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クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

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クックフォーミーノワール（100レシピ内蔵）

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クックフォーミーエクスプレス（210レシピ内蔵）

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フライパン・鍋

丸ごとトマトのスープ

フライパン・鍋

夏野菜のクリスタルジュレ

彩り鮮やかな夏野菜を宝石のようにちりばめた型抜きタイプのジュレです。野菜を塩ゆでにし、カップに入れてコンソメのゼリー寄せにします。ジュレの下にはソースパンで手作りしたトマトのソースを敷きます。

クックフォーミーエクスプレス（210レシピ内蔵）

お手軽トマトリゾット

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クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

サーモンの冷製クリーミーソース

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フライパン・鍋

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フライパン・鍋

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フライパン・鍋

ロールクレープ

熱伝導のよいソースパンを使ってキメの細かいホワイトソースを作り、ハーブをあしらったクレープ生地をフライパンで焼きます。ホワイトソース・スモークサーモン・そら豆をクレープで巻き、ひと口で食べられるオードブルに仕上げます。

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

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取っ手のとれるフライパン・鍋

根菜とキノコのバルサミコドレッシング

アクティフライ

チキンチーズカツ（井上真里恵先生のレシピ）

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マスタードが香るこのパンは、サンドウィッチにするのがおすすめ。ソーセージやローストチキンなど、お好みの具を試して！

クックフォーミーエクスプレス（210レシピ内蔵）

海老だんご

スープにも使える万能な一品。【準備時間：10分】

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