夏野菜キーマカレー

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すべての材料を入れて1分で仕上がるキーマカレーです。作り置き、お弁当にも便利で冷めてもおいしくいただけます。めんにかけたり、トーストにしたりアレンジができます。

調理時間: 8分
ジャンル: 洋風
レベル: 簡単
塩分: 2.2g
カロリー: 562kcal

レシピで使用している製品

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

クックフォーミータッチ 3L（270レシピ内蔵）

材料（4人分）

合挽き肉400g
玉ねぎ（みじん切り）1/2個
にんじん（みじん切り）2/3本
なす（1.5cm角に切って水にさらす）1本
ピーマン（1.5cm角に切る）2個
パプリカ赤・黄（1.5cm角に切る）各1/4個
ごはん4人分
カレールー（粗く砕く）60g

＜調味料＞

ウスターソース大さじ1
おろししょうが小さじ1/2
おろしにんにく小さじ1/2
オリーブオイル大さじ2
水300ml

調理手順

鍋に調味料を入れて混ぜ合わせ、合挽き肉、玉ねぎ、にんじん、なす、ピーマン、パプリカを加えて調味料になじませるように、合挽き肉をほぐしながら混ぜ合わせる。
「マニュアル調理」メニュー→「圧力調理」→時間1分→OKボタンを押し調理スタート。
圧力が抜け調理が終了したら、ふたを開けて、カレールーを入れよく混ぜ合わせて保温する。
カレールーが溶けたら、ごはんにかけていただきます。

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