手まり寿司

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一口サイズでお子様も食べやすく、コロンとした見た目も可愛い！電気圧力鍋なら、あっという間に白米が炊けます。

調理時間: 30分
ジャンル: 和風
レベル: 簡単
塩分
カロリー

レシピで使用している製品

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

クックフォーミータッチ 3L(270レシピ内蔵)

材料（20～24個分）

＜寿司めし＞

米2合(360ml)
水360ml
昆布5cm角

寿司酢

米酢大さじ4
砂糖大さじ1と1/2～大さじ2
塩小さじ1

＜具材＞

ボイルエビ×山椒の葉

イカ×いくら×スダチ(すりおろしまたは輪切り)など

赤カブの薄切り酢漬け×沢庵椿のイメージ

キュウリ×いくら

ラディッシュ×いくら(とびこ)

鯛×山椒(または桜)

ホタテ×南天

サーモン×ディル

マグロ×芽ネギ

錦糸たまご×スプラウト

など

* 調理時間に、米を浸水させる時間は含みません。

調理手順

＜手まり寿司＞

ラップに具材を広げ、中央に寿司飯をのせラップで包み丸く形を整える。
ラップをはずし、飾りの具材をのせる。

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