もつ煮込み

お気に入りに入れる

調理時間: 19分
ジャンル: 和風
レベル: 普通
塩分: 1.4g
カロリー: 173kcal

レシピで使用している製品: ラクラ・クッカー旨み 4L

材料（6人分）

A-豚もつ(白一口大に切る)600g
A-こんにゃく(一口大にちぎる)200g
A-長ねぎ(青い部分)2本
A-しょうが(薄切り)6枚
A-水900ml
B-にんじん(1cm幅半月切り)1本
B-ごぼう(乱切り)1.5本
B-味噌120g
B-しょうゆ大さじ1.5
B-砂糖大さじ3/4
B-だし汁450ml
B-酒50ml

調理手順

鍋にAの材料を入れ、ふたをしめる。
「調理モード」→「圧力」→「4分」を選択し、調理スタート。
ブザーが鳴ったら蒸気排出ボタンを押し、圧力を抜く。
圧力表示ピンが下がったら、「キャンセル」ボタンを押しふたをあけ、ざるにあげてさっと洗う。
鍋にもつとこんにゃく、Bの材料を入れ全体を混ぜ、ふたをしめる。
「調理モード」→「圧力」→「15分」を選択し、調理スタート。
ブザーが鳴ったら蒸気排出ボタンを押し、圧力を抜く。
圧力表示ピンが下がったら、ふたをあけ、器に盛って出来上がり。

レシピ一覧へ戻る

あなたにおすすめのレシピ

クックフォーミー（60レシピ内蔵）

もつ煮込み

簡単に人気居酒屋メニューができます。【準備時間：20分】

圧力鍋

もつ煮込み

下ゆででしっかりアクをとれば、後は圧力なべの出番。野菜は後で加えて食感を残します。

ラクラ・クッカーコンパクト（10モード）

牛すじこんにゃく

ラクラ・クッカー旨み 4L

牛すじこんにゃく

ラクラ・クッカープラスコンパクト

牛すじこんにゃく

無水調理で旨味たっぷり！牛すじも柔らかく。

ラクラ・クッカー旨み 4L

筑前煮

ラクラ・クッカー旨み 4L

ローストビーフ

クックフォーミーエクスプレス（210レシピ内蔵）

牛すじこんにゃく煮（無水調理）

無水調理だから牛すじが柔らかく、しっかりと味の染み込んだ牛すじ煮込みです。【準備時間：5分】

ラクラ・クッカー旨み 4L

豚肉の角煮

ラクラ・クッカー旨み 4L

鶏ハム

フライパン・鍋

焼きもつ鍋

ラクラ・クッカー旨み 4L

豚肉と白菜のミルフィーユ

ラクラ・クッカー旨み 4L

いかと大根の煮物

ラクラ・クッカー旨み 4L

サーモンムニエル

ラクラ・クッカー旨み 4L

煮込みハンバーグ

ラクラ・クッカーミニ

ぶり大根

奥まで味染みしっかり　ぶりの身はふっくらと

ラクラ・クッカーミニ

蒸し豚しゃぶ

少ない材料で栄養満点のヘルシーレシピ

ラクラ・クッカーミニ

豚肉の角煮

旨みをギュッと閉じ込めて絶妙なやわらかさに

ラクラ・クッカー旨み 4L

さばの味噌煮

ラクラ・クッカー旨み 4L

牛肉のしぐれ煮

ラクラ・クッカー旨み 4L

茄子の煮びたし

ラクラ・クッカー旨み 4L

青椒肉絲

ラクラ・クッカーコンパクト（12モード）

ごろごろ野菜たっぷりカレー

ラクラ・クッカー旨み 4L

ミートボールのトマト煮込み

ラクラ・クッカー旨み 4L

ロールキャベツ

ラクラ・クッカー旨み 4L

牛肉とれんこんの中華煮

クックフォーミータッチ 3L(270レシピ内蔵)

酢豚風煮込み

揚げずに煮込むので、普通の酢豚より簡単ヘルシーです。

ラクラ・クッカープラスコンパクト

ミネストローネ

野菜の甘みが染み出して美味しい。

ラクラ・クッカー旨み 4L

塩豚

圧力鍋

牛すじ肉の煮込み

牛すじ肉だけをピリ辛煮にしました。短時間でこんなにやわらかくなるのは、圧力なべのチカラ。

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

牛すじこんにゃく煮（無水調理）

無水調理だから牛すじが柔らかく、しっかりと味の染み込んだ牛すじ煮込みです。【準備時間：5分】

ラクラ・クッカー旨み 4L

豚汁

ラクラ・クッカー旨み 4L

ぶり大根

ラクラ・クッカー旨み 4L

おでん

ラクラ・クッカー旨み 4L

鶏むね肉とたっぷり野菜の白ワイン煮

ラクラ・クッカープラスコンパクト

ピザパン

発酵モード、ベイクモードで自家製パンが簡単に作れます！お子様も大好きな味

ラクラ・クッカー旨み 4L

サムゲタン風スープ

クックフォーミー 6L（スロークッキング対応）

豚肉の角煮(スロークッキング)

凝縮された旨みがギュッと詰まった柔らか角煮。

ラクラ・クッカーミニ

鶏もも肉のコンフィ

しっとり柔らかくジューシー！簡単なのにプロの味

ラクラ・クッカー旨み 4L

柔らかしっとりよだれ鶏

ラクラ・クッカー旨み 4L

やわらかスペアリブ

ラクラ・クッカーミニ

鶏肉のクリームシチュー

素材同士が引き立てあうまろやかでコク深いおいしさ

ラクラ・クッカーミニ

チャーハン

難しい火加減の調整なしでパラパラの仕上がりに

ラクラ・クッカーコンパクト（10モード）

豚肉の角煮

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

豚肉の角煮

箸でほろりとくずれる柔らかさに。【準備時間：10分】

ラクラ・クッカーミニ

チキンチャップ

たっぷりのタレでお子様に人気の甘めの味付け

ラクラ・クッカーミニ

ポトフ

短時間で柔らか！大きめ野菜のごろっとポトフ

ラクラ・クッカーコンパクト（10モード）

ガトーショコラ

ラクラ・クッカー旨み 4L

豚バラ大根

ラクラ・クッカー旨み 4L

プリン

ラクラ・クッカー旨み 4L

牛すね肉とごぼうの煮物

ラクラ・クッカーミニ

サラダチキン

温度調理でしっとり仕上げるヘルシーメニューの大定番

ラクラ・クッカーミニ

肉じゃが

味が染み込み煮崩れしにくい、和食の定番

ラクラ・クッカー旨み 4L

チキンカレー

ラクラ・クッカーミニ

キムチ鍋

シンプルな素材の味を活かしつつピリ辛が冴える定番鍋

ラクラ・クッカーコンパクト（10モード）

ぶり大根

ラクラ・クッカー旨み 4L

ビーフカレー

ラクラ・クッカー旨み 4L

白菜のとろとろ中華スープ

クックフォーミーエクスプレス（150レシピ内蔵）

豆腐のチゲ風スープ

具材のうま味が染み込んだ豆腐が美味。キムチのピリ辛味が食欲をそそります。【準備時間：10分】

ラクラ・クッカーミニ

豚肉の生姜焼き

甘辛さにご飯がすすむ定番おかずを簡単に

圧力鍋

いかめし

北海道の郷土料理のいかめしが、カンタンにもっちり仕上がります。たれにとろみをつけて味をからめていただきます。

ラクラ・クッカー旨み 4L

肉豆腐

ラクラ・クッカープラスコンパクト

鶏手羽肉と大根の煮物

しっかり味が染み込んで美味しい！

ラクラ・クッカーミニ

白米

定番の白米を短時間であっという間においしく！

ラクラ・クッカーミニ

豚バラ大根

大根に豚肉の旨みがしっかり染み込んだ本格和食

ラクラ・クッカー旨み 4L

里芋と鶏肉の煮物

ラクラ・クッカープラスコンパクト

クリームチーズ

発酵モードを使えば、自家製クリームチーズが簡単に！濃厚な味わい。

圧力鍋

玉ねぎのポタージュ

玉ねぎの甘味と旨味が凝縮した濃厚でとろとろなスープが簡単に作れます。

ラクラ・クッカーミニ

ポークカレー

コクと深みのある味わいをパパッと短時間で

ラクラ・クッカーミニ

さばの味噌煮

圧力調理でふっくらやわらか　こってりとした味でごはんが進む一品

ラクラ・クッカーミニ

しっとり照り焼きチキン

シンプルな材料で、簡単！外は香ばしく、中はふっくらジューシーに

ラクラ・クッカーミニ

炊き込みご飯

素材の風味が調和を奏でるしみじみおいしい一膳に

ラクラ・クッカー旨み 4L

カレイの煮つけ

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

大根と豚バラ肉のオイスター煮込み

いつもの角煮をちょっぴりアレンジ。照りが食欲をそそります。

ラクラ・クッカーミニ

豚汁

豚肉と野菜の旨みが美味しい！ほっとする、具だくさんの定番味噌汁

圧力鍋

黒豆

手間のかかる黒豆も圧力なべなら手早く便利

ラクラ・クッカーコンパクト（10モード）

煮込みハンバーグ

クックフォーミー（60レシピ内蔵）

鶏むね肉の酒蒸し

鶏むね肉を酒蒸しにすることで、しっとり美味しく仕上がります。【準備時間：10分】

圧力鍋

鶏手羽元のにんにくじょうゆ煮

にんにくをたっぷり加えた煮物は香りが食欲をそそります！コリコリした軟骨まで食べられます。

ラクラ・クッカーコンパクト（10モード）

さばの味噌煮

ラクラ・クッカーコンパクト（10モード）

筑前煮

ラクラ・クッカーコンパクト（10モード）

肉じゃが

クックフォーミー（60レシピ内蔵）

豚肉の角煮（クックフォーミー）

箸でほろりとくずれる柔らかさに。【準備時間：10分】

圧力鍋

ビーフシチュー

牛肉のうまみを存分にひきだした我が家のごちそう。

圧力鍋

おでん

冬の定番、おでんは圧力なべにおまかせ。具の中でも大根のやわらかさは格別です。