ひじきの煮物

お気に入りに入れる

プラス1品のおかずに便利。

調理時間: 30分
ジャンル: 和風
レベル: 簡単
塩分: 2.5g
カロリー: 107kcal

レシピで使用している製品

圧力鍋

圧力鍋（セキュア）

材料（4人分）

乾燥ひじき40g
にんじん50g
油揚げ1枚
さやえんどう少々
サラダ油大さじ1

A

だし汁200cc
砂糖大さじ1
酒大さじ2
みりん大さじ2
しょうゆ大さじ4

調理手順

加圧時間
＜高圧 / 低圧切替タイプの場合＞
【高圧2分 / 低圧2分→自然放置※】
＜圧力切替がないタイプの場合＞
【2分→自然放置※】
※自然放置：「アクティクック」シリーズの場合は、15分蒸らし時間をとってからふたを開けて下さい。

ひじきは水洗いし、約15分間水に浸して水気をきる。
油揚げに熱湯をかけて油抜きをする。にんじんは細切りにする。
圧力なべにサラダ油を熱し、①、②を炒める。全体に油がまわったら【A】を加えてふたをして加圧する。加圧終了後火を止め、自然放置してふたをあける。
再度火にかけ、煮汁がなくなるまで煮つめる。器に盛り、さっと茹でて細切りにしたさやえんどうを、天盛りにする。

レシピ一覧へ戻る

あなたにおすすめのレシピ

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

ひじきの煮物

プラス1品のおかずに便利！【準備時間：20分】

ラクラ・クッカープロ自動調理鍋 3L

ひじきの煮物

プラス1品のおかずに便利！

クックフォーミーエクスプレス（210レシピ内蔵）

ひじきの煮物

プラス1品のおかずに便利！【準備時間：20分】

クックフォーミーエクスプレス（150レシピ内蔵）

ひじきの煮物

プラス1品のおかずに便利！【準備時間：20分】

圧力鍋

切り干し大根の煮物

ミキサー（ブレンドフォースネオパウエリックスマルチ）

小松菜とじゃこの生ふりかけ

ごはんが進む常備菜大根やかぶの葉でも◎

ホームベーカリー（ブーランジェリー）

【藤野先生のスペシャルレシピ】文旦のマーマレード

料理研究家藤野真紀子先生のスペシャルレシピ！おだやかなほろ苦さは大人も子どもも美味しくいただけます。文旦のおいしさがまるごと味わえるジャム

クックフォーミー（60レシピ内蔵）

ひじきの煮物

プラス1品のおかずに便利！【準備時間：20分】

フライパン・鍋

赤身肉のステーキオリエンタルスパイスソース（ティファールエクスペリエンスフライパン）

スパイスとこしょうの効いたオリエンタル風味のステーキです。

早ワザなべ（クィクック）

鶏とひじきの煮物

ラクラ・クッカーミニ

チョコレート蒸しパン

ふわもちっとした食感と甘い香りがたまらない

クックフォーミーノワール（100レシピ内蔵）

ひじきの煮物

プラス1品のおかずに便利！【準備時間：20分】

ラクラ・クッカー旨み 4L

鮭ときのこのホイル蒸し

クックフォーミーエクスプレス（150レシピ内蔵）

煮込みハンバーグ

焼き加減が難しいハンバーグですが、煮込めば中までふっくら、美味しく仕上がります。【準備時間：18分】

ヨーグルトメーカー

ジンジャーはちみつプリン

ジンジャー（しょうが）のスパイス感とはちみつの優しさを加えたカスタードプリン。ほどよい辛さのジンジャーシロップを合わせれば、フレッシュで爽やかな香りが口の中に広がります。

テイエール 1.5L

ローズヒップベリーティー

いちごとブルーベリーの甘みと酸味がおいしく、ビタミンCも取れる、ローズヒップベリーティーのレシピ。

クックフォーミーノワール（100レシピ内蔵）

チーズケーキ

材料を順に混ぜていくだけ。おもてなしにぴったりのデザートです。【準備時間：15分】

圧力鍋

和風ポトフ

“定番ポトフ”の具をかえて和風仕立てにしました。和風だしで作ると、和食にもアレンジできるあっさりとした一品になります。里いもがくずれにくいのもポイントです。

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

七草粥

初春の7種の若菜を使った、胃腸に優しいお粥です。【準備時間：3分】

圧力鍋

いり鶏

鶏肉を炒ってから煮るので、鶏肉のコクがよく出ています圧力なべならかたい根菜類にさっと火が通ります。

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

(無水)メカジキのトマト煮

食欲をそそるトマトソースでさっぱりと美味しく仕上がります。

早ワザなべ（クィクック）

きんぴらごぼう（早ワザなべ）

圧力鍋

かぶの肉詰めコンソメ煮

肉汁がしみこんだかぶが、やわらかジューシーで美味しい。

早ワザなべ（クィクック）

牛肉とカラフル野菜のロール焼き

ラクラ・クッカーコンパクト（10モード）

エビのチリソース

ラクラ・クッカーコンパクト（10モード）

五目豆

ラクラ・クッカー旨み 4L

スフレ風蒸しケーキ

圧力鍋

さばのみそ煮（圧力なべ）

ほっくりとした煮魚は、圧力なべなら手早くかんたん

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

鶏ハム

しっとりした鶏むね肉のうま味が、じんわりと。おつまみにも、副菜にもオススメな一品です。【準備時間：15分】

圧力鍋

牛肉のオイスターソース煮

スロージューサー

アロマティック

塩をふって、サラダ感覚で召し上がれ！

圧力鍋

たこのトマト煮（圧力なべ）

たことトマトは相性のいい組み合わせです。南仏風に仕上げました。

スチームクッカー

オクラとインゲンとトウモロコシのカリポリサラダ

夏野菜をサッと蒸して、歯ごたえのあるナッツを散らします。あっという間に出来上がり、彩りも鮮やかで食感が楽しいサラダです。

圧力鍋（エクスペリエンス＋／エクスペリエンス／ニュートリクック）

筑前煮

根菜がたっぷり入り食感の違いも楽しめる定番煮物。

クックフォーミーノワール（100レシピ内蔵）

かぼちゃサラダ

シンプルで簡単、美味しく美しいサラダ。マヨネーズと和えてクリーミーに仕上げます。【準備時間：3分】

圧力鍋

ポークソテーのレモンソース（ゆで豚の料理バリエーション）

レモンの風味がたっぷり香るソースです。

圧力鍋

いわしのフリカッセ

圧力調理なら、いわしの骨まで柔らかくなり、丸ごとパクッと食べられます。煮崩れもせず、きれいな仕上がり！

アクティフライ

ミラノ風カツレツ

ミキサー（ブレンドフォースネオパウエリックスマルチ）

チェリーのタルト

タルトのざくざく食感がたまらない！フルーツはお好みでアレンジOK

圧力鍋

里芋と豚肉のほっくり煮

里芋も豚肉もごろっと食べ応え！圧力鍋なら煮崩れせずに柔らかく仕上がります。

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

スペアリブのトマト煮込み

骨付き肉のやわらかさにびっくり！【準備時間：15分】

クックフォーミーエクスプレス（210レシピ内蔵）

キャベツとピーマンのナムル(1週間レシピ・秋)

雑誌「ESSE」とコラボした1週間・秋の木曜レシピ。作っておくと、お弁当のおかずにも重宝します。【準備時間：５分】

スチームクッカー

おもちのラザニア

ハンディチョッパー（チョッパーブレード）

冷やし黒胡麻担々麺

ハンディチョッパーで具材のカットとスープ作りを一度に！カップのまま冷蔵庫で冷やしてもOK。※調理時間に、冷蔵庫で冷やす時間は含みません。

圧力鍋

タラの包み焼きライム風味

白身魚を使った包み焼き。圧力鍋を使うと魚にしっかりと味が染み込みます。ライムの風味で爽やかに。

圧力鍋（クリプソミニットデュオ）

おばけ＆ジャック・オー・ランタンのごはん（圧力なべモード）

いつもの「鶏肉のクリームシチュー」をハロウィンバージョンにアレンジ！

圧力鍋（エクスペリエンス＋／エクスペリエンス／ニュートリクック）

肉じゃが

ほくほくのじゃがいもが特徴的。煮崩れも少なく、見た目もきれいに仕上がります。

圧力鍋（クリプソミニットデュオ）

アンチョビキャベツ（圧力なべモード）

あっという間にキャベツの芯までやわらかく。アンチョビの塩気でキャベツの甘さが引き立ち、ワインがすすむ味です。

圧力鍋（エクスペリエンス＋／エクスペリエンス／ニュートリクック）

かぼちゃのスープ　チーズ入り

チーズと生クリームの入った濃厚なスープです。

圧力鍋

プチ・バニラプリン

圧力鍋で簡単に作れるバニラプリン。なめらか食感に仕上がります。

アクティフライ

焼きトウモロコシ（井上真里恵先生のレシピ）

ついつい手を伸ばしてしまう素朴な味

圧力鍋

たまごと小松菜の巾着

圧力調理で、出汁がしっかり染み込み食材もふっくら美味しい。

ラクラ・クッカープラスコンパクト

五目豆

圧力調理なら、大豆がふっくら柔らかく美味しい！

圧力鍋（クリプソミニットデュオ）

洋風肉じゃが（なべモード）

カレー風味の肉じゃがは、ご飯にぴったり。

圧力鍋

ピスタチオが入った、おばあちゃんのテリーヌ

レバーの苦味がほんのり大人の味。バゲットに乗せていただきましょう

フライパン・鍋

2色のお月見団子

手作りの白玉だんごにカボチャを練りこめば、お月様のような黄色いお団子ができます

取っ手のとれるフライパン・鍋

黒酢酢豚

クックフォーミータッチ 3L(270レシピ内蔵)

豚肉とゴーヤのキムチ炒め風

塩もみして苦みをとったゴーヤとキムチのスタミナ料理。

圧力鍋

なすの含め煮（圧力なべ）

大きめに切ったなすが、短時間でとろとろになります！

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

がんもどき（1週間レシピ・夏）

雑誌「ESSE」とコラボした1週間・夏の日曜レシピ。美味しい手作りがんもどきが、簡単に作れます！【準備時間：15分】

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

(無水)鶏肉のパイン煮

パイナップルの甘みが鶏肉とよく合う一品です。

圧力鍋

野菜と鶏のテリーヌ

たっぷりの野菜と鶏のささみを使った、軽やかな味わいのテリーヌ。フルーツトマトのソースで爽やかさをプラス。

圧力鍋

しめじご飯

きのこが旬の秋に食べたい炊き込みご飯です。まいたけ、しいたけなど、お好みのきのこに代えてもたのしめます。

スチームクッカー

黄金いもロール

おなじみのスイートポテトをロールケーキにした一品です。お好みに応じて切り分けましょう。

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

カップオムレツ＆ウインナーレタスロール

簡単で手軽に出来てお弁当にもぴったりです。

ラクラ・クッカー旨み 4L

白米

ラクラ・クッカー旨み 4L

五目豆

圧力鍋（クリプソミニットデュオ）

じゃがバター生ハム添え（圧力なべモード）

電子レンジより、じゃがいもがしっとりホクホク！定番のバターに生ハムをプラスして、ビストロメニューをおうちでも簡単に。

ハンディチョッパー（チョッパーブレード）

餃子

白菜がたっぷり入ったヘルシー餃子。具材のみじん切りから、ひき肉やにんにくと混ぜ合わせる作業まで、ハンディチョッパーひとつでできます！パパッと作れて洗い物も少ないので、ぜひ日々のおかずに。

早ワザなべ（クィクック）

オレンジピール　コンフィ

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

ホワイトチョコプリン

ホワイトチョコレートが濃厚なプリンはバレンタインやホワイトデーにぴったりです。

クックフォーミー 6L（スロークッキング対応）

牛肉のビール煮込み(スロークッキング)

ホロホロに煮込んだ牛すね肉に、ビールの香りをほんのりきかせた味わい深い一品です。

圧力鍋

牛肉とれんこんの甘辛煮

やわらかい牛肉とほくほくのれんこんの組み合わせ。しょうがが二つの食材のバランスをよくまとめています。

圧力鍋

長芋の煮物

長芋は煮ることで、独特のおいしさになります

圧力鍋

さんまのピリ辛煮

豆板醤をピリリと効かせた煮物です。圧力なべを使用する事で、ふっくら柔らかく仕上がります。

圧力鍋

高野豆腐とつくねの含め煮

味がよくしみた高野豆腐がおいしい。つくねは先に周りをかためておけば煮くずれずに出来上がります。

圧力鍋

柏餅

餡作りも生地作りも圧力鍋におまかせ！蒸し料理も圧力調理で時短が叶います。

圧力鍋

たっぷり冬野菜のビーフシチュー

圧力鍋で煮込むと、短時間なのにじっくり時間をかけて煮込んだような美味しさに！

圧力鍋

チキンとカラフル野菜のカレー

カラフルな夏野菜の旨味が染み込んだカレーです。

圧力鍋

しいたけとかんぴょうの煮もの

乾物を甘辛く、濃い味に煮ます。作りおきしておくと、ご飯のお供として重宝するおかずです。

圧力鍋

牛肉の八幡巻き

短時間で、中のごぼうも柔らかです

圧力鍋

チキンと彩り野菜のカントリーポトフ

カラフルな野菜がごろごろ入った、ほっとする味わいのカントリーポトフ。ご家族みんなが喜ぶこと間違いなしの一品です。

圧力鍋

鯖のトマト蒸しバジル添え

鯖をトマトで蒸し煮にした、食欲をそそる一品。バジルで爽やかさをプラス。温かくても冷たくてもおいしくいただけます。

ホームベーカリー（マイブレッド）

簡単マーマレード

オレンジを使った甘酸っぱいジャムです。よく熟した季節の果物を使いましょう。

圧力鍋（クリプソミニットデュオ）

チキンのパプリカ煮込み（圧力なべモード）

15分でパパっと簡単にできる、フレンチビストロのような一皿。ヨーグルトの酸味がさわやかさを演出します。

圧力鍋

トマト入りおでん

だしの染みたトマトの酸味で、いつものおでんが大変身！

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

手まり寿司

一口サイズでお子様も食べやすく、コロンとした見た目も可愛い！電気圧力鍋なら、あっという間に白米が炊けます。

ラクラ・クッカー旨み 4L

ミネストローネ

圧力鍋

丸ごとかぼちゃのプリン

坊ちゃんかぼちゃを器の代わりに！ハロウィンパーティーで注目を集めること間違いなし！

圧力鍋

かぶのクリーム煮

かぶは皮付きのまま使うことで栄養たっぷり。煮崩れず、皮も柔らかくいただけます。

圧力鍋

牛肉のしぐれ煮

濃い味に煮つけた牛肉はご飯のお供にぴったり。ごぼうの食感もいいアクセントになります。

圧力鍋

れんこんと塩豚の彩りポトフ

しょうゆを使ったちょっぴり和風のポトフ。かたまり肉も硬いれんこんも、やわらか。

圧力鍋（エクスペリエンス＋／エクスペリエンス／ニュートリクック）

ぶり大根

ぶりの風味とやわらか大根がしっかりと煮込まれた格別のおいしさです。

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

ガーリックチキンソテー

ガーリックの香ばしさが食欲をそそるチキンソテーです。

圧力鍋（クリプソミニットデュオ）

とろ～りチーズのトマトパエリア（圧力なべモード）

鶏肉、シーフードなどの具材を米と炊き込み、チーズをのせることで見た目も豪華になり満足感のある一品です。

圧力鍋

五目豆（豆・大豆の下ゆで料理バリエーション）

和の定番料理も、下ゆでから圧力なべにおまかせ。加圧後に冷めるまでおいて、味をしみこませます。

圧力鍋（エクスペリエンス＋／エクスペリエンス／ニュートリクック）

サーモンのディルクリームソース

レモン香るさわやかなソースが美味しい。

ラクラ・クッカー電気圧力鍋 3L

きんぴらごぼう

ご飯のすすむ定番おかず。

圧力鍋（エクスペリエンス＋／エクスペリエンス／ニュートリクック）

赤飯

ふっくらとしたもち米と食感のいいささげが相性バツグンです。

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

(無水)鶏もも肉のみぞれ煮

無水調理で大根おろしの旨味が鶏もも肉にたっぷりしみ込みます。