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鮭とわかめの炊き込みごはん（圧力なべモード）

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鮭とわかめの風味を楽しんで。

調理時間調理時間
22分
ジャンルジャンル
和風
レベルレベル
簡単
塩分塩分
カロリーカロリー
レシピで使用している製品

圧力鍋（クリプソ ミニット デュオ）

材料（2人分）

  • 生鮭（水気・ウロコを除く）100g
  • 米300ml
  • 塩蔵わかめ20g

    • A

  • 水280ml
  • 昆布茶小さじ1
  • みりん大さじ1/2
  • 酒大さじ1
  • うすくちしょうゆ大さじ1

    • このレシピは、クリプソ ミニット デュオを圧力なべモードで使用するレシピです。

    調理時間には米の浸水時間は含みません。

    お好みで、根菜やきのこを入れてアレンジするのもおすすめ。

調理手順

加圧時間
＜圧力切替がないタイプの場合＞
【2分→蒸らし10分】
下準備
塩蔵わかめは塩を洗い流して、水で戻し（5分～）、水気を切ってみじん切り。
米は洗米後、たっぷりの水（材料外）を加え浸水させる（30分～）。

  • なべに米、【A】を入れて平らにならし、鮭をのせ、ふたをして加圧する。
  • 加圧終了後火を止め、蒸らし、圧力を下げてふたを開ける。
  • 鮭の皮と骨を取り除き、わかめを加え、鮭の身をほぐしながら全体を混ぜる。
  • 器に盛り付ける。
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