フムス

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フムスはひよこ豆を煮てペースト状にしたもので、パンや野菜ともよく合う中東の伝統的な家庭料理です。通常、ひよこ豆は1時間程度煮る必要がありますが、圧力鍋を使うことで、時短になり手軽に作ることができます。

調理時間: 10分
ジャンル: エスニック
レベル: 簡単
塩分
カロリー

レシピで使用している製品: 圧力鍋

材料（4人分）

ひよこ豆（乾燥）200g
塩小さじ1/2
オリーブオイル適量
カイエンペッパー少々

(a)

白練りごま大さじ１
レモン汁大さじ１
塩小さじ1/2
おろしにんにく小さじ1/2

調理手順

① ひよこ豆はさっと洗い、たっぷりの水に浸し、一晩置く。水気をきる。
② 鍋に①、水(1.5ℓ)、塩を入れて混ぜ、蓋をして５分加圧する。
③ 加圧終了後、火を止めて自然放置して蓋を開け、ザルにあげて水気をきる。
煮汁は残しておく。
④ フードプロセッサーに③、煮汁大さじ2を入れ、滑らかになるまで攪拌する。
(水分が足りないようなら煮汁を足す。)
⑤ ④に(a)を加えて全体が混ざるまで攪拌する。
⑥ 器に盛り、オリーブオイルをかけ、カイエンペッパーをまぶす。

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圧力鍋

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エクスペリエンス＋

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圧力鍋

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圧力鍋

皮付き根野菜と豚肉の中華風煮込み

根菜が皮付きのままでも味がしっかりしみ込んでやわらかい、栄養たっぷりの料理です。

圧力鍋

じゃがいも、チョリソー、チーズのケークサレ

フランスでは定番の家庭料理を、圧力鍋で手軽に。塩味の効いた甘くないケーキは朝食やおやつなどさまざまなシーンで楽しめます。

圧力鍋

チーズのタルティフレット

チーズが主役のタルティフレットを圧力鍋で。ジャガイモはやわらかく、チーズはとろりと溶けて美味しくなります。

圧力鍋

エブリ麦と野菜のミネストローネ

野菜のおいしさが凝縮された具だくさんのミネストローネ。エブリ麦の食感のアクセントを楽しんで。

圧力鍋

たけのことベーコンの洋風おこわ

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圧力鍋

新ごぼうのポークケチャップ

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圧力鍋

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圧力鍋

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圧力鍋

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ハンディチョッパー（チョッパーブレード）

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圧力鍋

とうもろこしと手羽元のガーリック煮

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ハンディチョッパー（チョッパーブレード）

タンドリーチキンと夏野菜のバーベキュー

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ハンディチョッパー（チョッパーブレード）

赤キャベツとコーンのコールスロー

ハンディチョッパーでみじん切りしたら、あとはドレッシングをかけるだけ！見た目も可愛い、時短サラダ♪

ハンディチョッパー（アイスクラッシュブレード）

桜香るフローズンミルクティー

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ハンディチョッパー（エアーブレンディングブレード）

いちごとヨーグルトのムース

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圧力鍋

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ハンディチョッパー（チョッパーブレード）

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ハンディチョッパー（アイスクラッシュブレード）

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ハンディチョッパー（チョッパーブレード）

スパイシーカバブ

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ハンディチョッパー（チョッパーブレード）

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ハンディチョッパー（エアーブレンディングブレード）

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ハンディチョッパー（エアーブレンディングブレード）

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ハンディチョッパー（エアーブレンディングブレード）

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圧力鍋

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ハンディチョッパー（アイスクラッシュブレード）

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ハンディチョッパー（チョッパーブレード）

エビと枝豆のチーズ春巻きスティック

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圧力鍋（クリプソミニットデュオ）

野菜たっぷりけんちん汁（なべモード）

根菜たっぷり、飽きのこないおいしさ。

ハンディチョッパー（エアーブレンディングブレード）

パイナップルバニラのフレンチトースト

ホイッパーとしても優れもの！空気を上手に取り込み、卵液がキレイに混ざる♪

圧力鍋

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圧力鍋

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ハンディチョッパー（チョッパーブレード）

ベーコンとパプリカの春色キッシュ

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圧力鍋（エクスペリエンス＋／エクスペリエンス／ニュートリクック）

赤飯

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圧力鍋

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ハンディチョッパー（アイスクラッシュブレード）

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ハンディチョッパー（エアーブレンディングブレード）

和風胡麻アイス

木綿豆腐を使っているのでヘルシーで、すっきりとした味わい！ふわっと軽い口あたりの秘密は、ハンディチョッパーでしっかりと空気を取り込みながらホイップしているから。※調理時間は、冷凍時間を含みません

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ハンディチョッパー（チョッパーブレード、エアーブレンディングブレード）

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ハンディチョッパー（チョッパーブレード）

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ハンディチョッパー（アイスクラッシュブレード）

ブルーベリーパイスムージー

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