• 豚レバー100g
• もやし1/2袋（125g）
• にら40g
• 塩、コショウ少々

（豚レバーの下味）

• しょうゆ、酒、砂糖、おろししょうが各小さじ1/2
• 片栗粉小さじ1

（合わせ調味料）

• おろしにんにく小さじ1/8
• おろししょうが小さじ1/4
• 酒大さじ1
• しょうゆ小さじ2
• オイスターソース小さじ1/2
• ごま油小さじ1（5cc）
• 水大さじ2

使用モード：モード②

アクティフライ調理時間：11分

【表記している調理時間は、アクティフライを使用した加熱時間です。】

• レバーは大きければ一口大に切り、牛乳で洗い臭みを取る。さっと水洗いし水気を取り、事前に作っておいた下味に漬けておく。
• フライパンにごま油と下味の汁気を切ったレバーを入れ、モード②で時間を6分に設定し、スタートボタンを押す。調理が終了したら、レバーを取り出しておく。
• にらは5cm幅に切り、もやしはひげ根を除いて洗っておく。
• 2で使用したフライパンの中に合わせ調味料を入れ、もやし、にら、塩、コショウ、1のレバーの順に重ねて入れる。（野菜、レバーは全体に広げて入れる）
• モード②で時間を5分に設定し、スタートボタンを押す。
• 終了アラームが鳴ったらふたを開け、全体をよく混ぜたら、お皿に盛り付ける。