T-Fal

ポークソテー（井上真里恵先生のレシピ）

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男性も大満足のボリュームと味だから、すぐに我が家の定番料理に

調理時間調理時間
18分
ジャンルジャンル
洋風
レベルレベル
普通
塩分塩分
カロリーカロリー
レシピで使用している製品

アクティフライ

材料（2人分）

  • 豚ロースソテー用肉2枚
  • 塩、コショウ各少し
  • ニンニク1かけ
  • オリーブオイル小さじ1（5㏄）
  • ベビーリーフ適量

    • 【A】

  • 酒50㏄
  • しょうゆ大さじ1と1/2
  • 砂糖小さじ1
  • バター5ｇ

    • 使用モード：モード①、②

    アクティフライ調理時間：①15分、②3分

    ＜調理したフライパンをそのまま使う＞

    最後につくる少し甘めのソースは、手順2のフライパンをそのまま使うことでうま味が増します。

調理手順

【表記している調理時間は、アクティフライを使用した加熱時間です。】

  • 豚肉は包丁で筋に切り込みを入れて筋切りし、塩、コショウをふる。ニンニクは包丁でつぶす。
  • フライパンにニンニク、オリーブオイルを入れ、豚肉を重ならないように並べ、モード①で時間を15分に設定し、調理する。終了したら、ニンニクを残して豚肉を取り出す。
  • ソースをつくる。手順2のフライパンに【A】を入れて、モード②で時間を3分に設定し、調理する。終了したら、豚肉にかける。好みでベビーリーフを添える。
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