チンゲン菜と豚肉のさっと煮

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急ぎのご飯の準備にぴったりな、さっと煮です。だしのうまみを吸い込んだわかめがおいしい！

調理時間: 30分
ジャンル: 和風
レベル: 簡単
塩分: 1.8g
カロリー: 163kcal

レシピで使用している製品: フライパン・鍋

材料（4人分）

チンゲン菜4株
豚しゃぶしゃぶ用肉200g
わかめ30g

A

だし汁300cc
みりん大さじ2
酒大さじ2
うすくちしょうゆ大さじ3

調理手順

チンゲン菜は茎と葉に切り分け、茎の部分を縦4等分に切る。わかめは水でもどし、食べやすい大きさに切る。
【A】を煮立て、豚肉を入れてかるくほぐしアクをすくいとり、チンゲンサイの茎を加え3分程煮てしんなりとしてきたら葉を入れる。さらにわかめを加えてひと煮して火を止める。

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