ブロッコリーポークカレー

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ブロッコリーはビタミンCをはじめ様々な栄養素を豊富に含む野菜。カレーならブロッコリーをたくさん食べることができます。

調理時間: 15分
ジャンル: 洋風
レベル: 簡単
塩分
カロリー

レシピで使用している製品: フライパン・鍋

材料（５人分）

豚こま切れ肉200g
玉ねぎ1個
ブロッコリー1/2株
S&Ｂおろしにんにく小さじ1
S&Ｂおろししょうが小さじ1
オリーブオイル大さじ1
水700ml
S&Bとろけるカレー1/2箱（90g）
塩・S&Bコショー各少々
白飯適量

調理手順

豚肉に塩・コショーをし、玉ねぎは薄切りにします。
フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにく・しょうがを入れて熱し、香りが立ったら豚肉・玉ねぎを炒めます。具材に火が通ったら、水を加え、中火で４～５分煮ます。
いったん火を止め、ルウを割り入れてよく溶かし、ブロッコリーを加え、再びひと煮立ちさせます。
器に白飯を盛り、3をかけます。

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