T-Fal

茶碗蒸し

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食卓に華やかさを添える一品です。 【準備時間：15分】

調理時間調理時間
1分
ジャンルジャンル
和風
レベルレベル
簡単
塩分塩分
1.5g
カロリーカロリー
83kcal
レシピで使用している製品

クックフォーミー（60レシピ内蔵）

材料（4人分 ※2人分のレシピも内蔵されています）

  • 水600ml

    • ＜A＞

  • 卵（ときほぐす）2個
  • だし400ml
  • 塩小さじ3/4
  • しょうゆ小さじ1

    • ＜B＞

  • 芝えび（しょうゆで軽く洗う）8尾
  • 鶏ささみ（しょうゆで軽く洗う）2本
  • 生しいたけ4個
  • 銀杏（缶詰）8個

    • ＜仕上げ用＞

  • みつば適量
  • ゆずの皮適量

調理手順

  • Cook4meに鍋をセットする。「レシピ」メニュー→「前菜」→「茶碗蒸し」を選択しOKボタンを押す。
  • 「4人分」を選択しOKボタンを押す。
  • 調理時間が表示されるので、OKボタンを押す。
  • 「下準備」の一覧が表示されるので、準備が整ったらOKボタンを押す。
  • 確認画面が表示されるので、「はい」を選択しOKボタンを押す。
  • Aを合わせてこし、AとBを一緒に容器に入れる。蒸しかごに容器を並べホイルでおおい水、かごをなべに入れる。OKボタンを押す。
  • 確認画面が表示されるので、「はい」を選択しOKボタンを押す。
  • フタを閉めて固定し、予熱が完了したら圧力調理スタート。
  • ブザーが鳴ったら、10分保温する。みつば、ゆずの皮をのせて、召し上がれ。
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