T-Fal

豚肉のロティ プルーン添え

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本格フレンチも手軽に！大きなかたまり肉を丸ごと入れてジューシーに仕上げます。 【準備時間：10分】

調理時間調理時間
18分
ジャンルジャンル
フレンチ
レベルレベル
普通
塩分塩分
カロリーカロリー
703kcal
レシピで使用している製品

クックフォーミー エクスプレス（210レシピ内蔵）

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

材料（4人分 ※2人・6人分のレシピも内蔵されています）

  • 豚かたまり肉600g
  • ドライプルーン（種をとる）8個
  • にんにく（みじん切り）1片
  • 玉ねぎ（スライス）1個
  • オリーブ油大さじ1
  • コンソメ（顆粒）小さじ2
  • 水80ml
  • 塩こしょう少々

    • (A)

  • 白ワイン180ml
  • ワインビネガー大さじ2

調理手順

  • クックフォーミーに鍋をセットする。「レシピ」メニュー→「メインディッシュ」→「豚肉のロティ　プルーン添え」を選択しOKボタンを押す。
  • 「4人分」を選択しOKボタンを押す。
  • 調理時間が表示されるので、OKボタンを押す。
  • 「下準備」の一覧が表示されるので、準備が整ったらOKボタンを押す。
  • 確認画面が表示されるので、「はい」を選択しOKボタンを押す。
  • 予熱が完了したら、油、にんにく、玉ねぎを炒め肉を加えよく焼き、Aを加えアルコールを飛ばす。OKボタンを押す。
  • 塩、こしょう、コンソメ、水、プルーンを加える。OKボタンを押す。
  • 確認画面が表示されるので、「はい」を選択しOKボタンを押す。
  • フタを閉めて固定し、予熱が完了したら圧力調理スタート。
  • ブザーが鳴ったら、5分保温しプルーンをつぶし、塩こしょうで調味して、召し上がれ。
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