にんじんとレーズンとクルミのサラダ

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蒸して甘みと栄養価をギュっと閉じこめたスパイシーなにんじんのマリネ。ダイナミックに盛りつけた新感覚なサラダです。

調理時間: 30分
ジャンル: エスニック
レベル: 普通
塩分: 0.7g
カロリー: 256kcal

レシピで使用している製品: スチームクッカー

材料（4人分）

にんじん2本
水1/3カップ
レーズン1/3カップ
クルミ(おつまみナッツ)大さじ2
クミンシード小さじ1

＜マリネ液＞

カレー粉小さじ1/2
お湯小さじ1
酢大さじ2
塩少々
こしょう少々
サラダ油120cc
はちみつ小さじ2

◆メモ：にんじん

にんじんはお腹を温めて血を補う作用があると言われています。

調理手順

蒸し時間
＜900W（シンプリースマート・ウルトラコンパクト）の場合＞
10分

※650W（イージースチーム・ミニコンパクト）の場合は、
蒸し具合を確認しながら少し長めに蒸し時間を設定してください。

にんじんは縦3mm厚さに切りバスケットに並べ、小ボールで水に浸したレーズンとともに10分程蒸す。
クルミは粗みじんに切っておく。
マリネ液を作る。カレー粉はお湯でのばしてから、他のマリネ液調味料を加えて良く混ぜ合わせる。
手順3の中へ、手順2とクミンシードを加え、手順1のにんじんを器に盛りつけた後、まわしかける。水気を切ったレーズンを散らす。

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ハンドブレンダー（クリック＆ミックス）

海藻食パン（ホーム＆バゲット）

潮の風味豊かなこのパンは、サンドウィッチはもちろんチーズトーストやバタートーストなどにもぴったり！

スチームクッカー

牛肉とじゃがいもの五香粉風味

しっかりと下味をつけた牛肉に、五香粉の香りをきかせた上新粉をまぶして、じゃがいもと一緒に蒸します。

スチームクッカー

米なすと冬瓜の田楽風

田楽味噌と薬味がなすと冬瓜の風味を引き立てます。夏バテで食欲がない時にもおすすめです。

スチームクッカー

フォンダンショコラ風カップケーキ

市販の生チョコとともにカップに入れて蒸せば、中はとろ～りあったかチョコレートがお目見え。

ザ・ライス遠赤外線IH炊飯器 3.5合

雑穀入りさつまいもごはん

食感はもちろん、さつまいもがほっこりおいしいご飯です。

ミキサー（クリック＆テイスト）

フレッシュハーブジュース

ハーブとジンジャーエールで、涼しげでおしゃれな一杯が完成。

ミキサー（クリック＆テイスト）

赤のバランスジュース

多種の栄養素をバランスよく摂取できます。

スチームクッカー

いろいろ野菜のバーニャカウダ風

いろいろな野菜といっしょにアンチョビのオイルソースも蒸します。イタリア料理のバーニャカウダ風に仕上げました。

フードプロセッサー

野菜たっぷりミートソース

野菜をたっぷり入れ込んだミートソースだから、深い香りと甘みが楽しめます。

ハンドブレンダー（クリック＆ミックス）

マスタード食パン（ブーランジェリー）

マスタードが香るこのパンは、サンドウィッチにするのがおすすめ。ソーセージやローストチキンなど、お好みの具を試して！

ミキサー（ミックスアンドムーブ）

ホワイトクレンズ

大根とりんごは胃腸をいたわるゴールデンコンビ。甘酒を加えて飲みやすく＆栄養アップ。

ホームベーカリー（ブーランジェリー）

セサミブレット（セザム）

ミキサー（ミックス＆ドリンク）

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米粉早焼き食パン

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スチームクッカー

彩り野菜のイタリアンマリネ

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