T-Fal

プロバンス風ポテト

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常備野菜をフレンチにカンタンアレンジ出来ます！

調理時間調理時間
ジャンルジャンル
フレンチ
レベルレベル
簡単
塩分塩分
カロリーカロリー
レシピで使用している製品

圧力鍋

材料（4人分）

  • じゃがいも6～7個
  • ピーマン1個
  • オリーブオイル大さじ2
  • 玉ねぎ2個
  • にんにく3片分
  • トマト水煮缶1個
  • 水150ml
  • オレガノ少々
  • ブラックオリーブ少々
  • 塩、こしょう少々

調理手順

加圧時間
＜高圧 / 低圧切替タイプの場合＞
【高圧9分 または 低圧11分→自然放置】
＜圧力切替がないタイプの場合＞
【11分→自然放置】

  • じゃがいもは皮をむき、４等分に切る。トマト缶を開け、実を潰す。
  • ピーマンと皮をむいた玉ねぎを薄切りにする。にんにくは潰しておく。
  • 圧力なべにオリーブオイルを入れ、じゃがいもが透き通るまで炒め、さらに玉ねぎも加えて透き通るまで炒める。その後、オレガノ、トマト缶、にんにくを加える。その後、水を注ぎ、ふたをして加圧する。加圧終了後火を止め、自然放置してふたを開ける。
  • ブラックオリーブを入れて、塩、こしょうで味をととのえ、器に盛り付ける。
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