フルーツジャム（3種）

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手作りジャムも圧力鍋なら時短！スコーンや紅茶と合わせて、優雅なティータイムを。

調理時間: 50分
ジャンル: 洋風
レベル: 普通
塩分
カロリー

レシピで使用している製品: 圧力鍋

材料（各2人分）

＜いちごジャム＞

いちご(小さめのものが最適)正味500g
砂糖350g
レモン汁大さじ1
シナモンパウダー小さじ1/2強
ブランデー大さじ1

＜デコポンジャム＞

デコポン正味500g
砂糖300g
レモン汁大さじ2
カルダモン小さじ1/2
白ワイン大さじ1

＜キウイジャム＞

キウイ正味500g
塩ひとつまみ
砂糖300g
レモン汁大さじ2
ミントリキュール大さじ1

調理手順

＜キウイジャム＞

キウイは洗って皮を剥いたら半分に切る。包丁を斜めに入れて芯を取り除き、1.5〜２cmくらいの角切りにして鍋に入れる。
塩を加えて混ぜ、さらに砂糖とレモン汁を加える。全体を混ぜたら約20分間おく。
ふたをして2分加圧する。
加圧終了後火を止め、自然放置してふたを開ける。
アクを取り除き、ミントリキュールを加えて弱火で適度に煮詰める（アクが出たらこまめに取り除く）。

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豚バラ肉、モンベリヤールソーセージと根菜類のブレゼ

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ふっくらとしたもち米と食感のいいささげが相性バツグンです。

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豚バラ肉のとろ～りりんごジャム煮込み（圧力なべモード）

固くなりがちなお肉もやわらか！りんごジャムのフルーティーな香りと甘みがワインともよく合います。

圧力鍋

ハニーマスタードポーク

時間のかかる塊肉も圧力鍋でしっとり柔らかく仕上がります。マスタードの酸味と辛味は加熱で飛ばし、マイルドな味わいのポトフ風で、お子さんとも召し上がれます。

圧力鍋

魚介のうまみたっぷりのポトフ

白ワインを使用し、魚介をメインにした大人のポトフです。圧力調理で鮭やアンコウなどもふっくら出来上がります。

圧力鍋

丸ごと玉ねぎビーフカレー

圧力調理で丸ごとの玉ねぎもやわらかくし、甘みがカレーをよりおいしくします。

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圧力鍋

田舎風ビーフシチュー

赤ワインをたっぷり使ったフランスの家庭料理。

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丸ごとかぼちゃのプリン

坊ちゃんかぼちゃを器の代わりに！ハロウィンパーティーで注目を集めること間違いなし！

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巣篭もりキャベツ（1週間レシピ・春）

雑誌「ESSE」とコラボした1週間・春の金曜レシピ。シンプルなのに、やみつきになる！唐辛子がアクセント。【準備時間：3分】

圧力鍋

昔ながらのプリン

卵のコクがしっかり感じられる懐かしい味わいのプリン。濃厚なプリンとほろ苦いカラメルの相性が抜群です♪

圧力鍋

里芋とベーコンのテリーヌ

野菜もたくさん摂れて、栄養がぎゅっと詰まったテリーヌ。圧力鍋で作ればふわふわ！

フライパン・鍋

鯉のぼりオムレット

まるで鯉のぼりのようなフルーツたっぷりのオムレット。フライパンひとつで簡単に作れるスイーツです。フルーツの盛り付けなど、小さなお子さんと一緒に作っても楽しめますよ♪

圧力鍋

とうもろこしのジャーマンポテト風炊き込みご飯

圧力鍋

さんまのピリ辛煮

豆板醤をピリリと効かせた煮物です。圧力なべを使用する事で、ふっくら柔らかく仕上がります。

ハンディチョッパー（アイスクラッシュブレード）

巨峰とほうじ茶のフローズンアイスティー

のこぎり型のパワフルな刃で冷凍巨峰も氷も一緒にクラッシュ！※調理時間に巨峰を凍らせる時間は含みません。

圧力鍋

チーズのタルティフレット

チーズが主役のタルティフレットを圧力鍋で。ジャガイモはやわらかく、チーズはとろりと溶けて美味しくなります。

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ジャムのように、パンやクラッカーなどに塗って楽しみましょう。濃厚でクリーミーながら、レモンの爽やかさが感じられるのが魅力！

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とろ～りチーズのトマトパエリア（圧力なべモード）

鶏肉、シーフードなどの具材を米と炊き込み、チーズをのせることで見た目も豪華になり満足感のある一品です。

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豚味噌おにぎり弁当

●肉味噌おにぎり　●肉じゃがコロッケ　○せん切りキンピラ　○卵焼き ○お新香（きゅうり、大根、にんじん） ※○は飾りとして入れているため、レシピは記載されておりません。

圧力鍋

手羽元のさっぱり煮

手羽元を酢としょうゆで煮込むことでさっぱりとした味わいに。パクパクとご飯がすすむ一品です。

ハンディチョッパー（チョッパーブレード）

春キャベツとあさりのミネストローネ

鋭い刃で食感よくカットできるから、野菜の旨味を逃さず、美味しいスープに！

圧力鍋

肉ちまき

ちまきのポイントは、何と言っても竹の皮の香りです。手に入らない場合は、アルミホイルで包んでもできます。

早ワザなべ（クィクック）

ハンバーグ　きのこソース

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肉巻きおにぎり

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マッシュポテト

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クックフォーミー（60レシピ内蔵）

エビ団子

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圧力鍋（クリプソミニットデュオ）

にんじんとツナのきんぴら（なべモード）

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圧力鍋（クリプソミニットデュオ）

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圧力鍋

プチ・バニラプリン

圧力鍋で簡単に作れるバニラプリン。なめらか食感に仕上がります。

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

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キッチンツール

ジャーサラダ

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クックフォーミーエクスプレス（210レシピ内蔵）

粒あん抹茶蒸しパン

あんと抹茶の相性が抜群。冷凍保存にもオススメです。【準備時間：15分】

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栗入りどら焼き

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大根とりんごは胃腸をいたわるゴールデンコンビ。甘酒を加えて飲みやすく＆栄養アップ。

フードプロセッサー

せん切り野菜の豚肉巻き

5種類の野菜を手早くせん切り。野菜不足の人にもおすすめです。香ばしいタレの香りが、食欲をかきたてます。

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ゴーヤとパプリカのカラフルチーズ肉詰め

クックフォーミー 3L（スロークッキング対応）

豆腐のチゲ風スープ(スロークッキング)

体も温まるヘルシーな韓国料理をおうちで簡単に！

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にんじんがどんどん食べられる！シンプルなのにやみつきになるサラダです。

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最初にみそをだし汁と合わせておくからカンタン