フルーツジャム（3種）

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手作りジャムも圧力鍋なら時短！スコーンや紅茶と合わせて、優雅なティータイムを。

調理時間: 50分
ジャンル: 洋風
レベル: 普通
塩分
カロリー

レシピで使用している製品: 圧力鍋

材料（各2人分）

＜いちごジャム＞

いちご(小さめのものが最適)正味500g
砂糖350g
レモン汁大さじ1
シナモンパウダー小さじ1/2強
ブランデー大さじ1

＜デコポンジャム＞

デコポン正味500g
砂糖300g
レモン汁大さじ2
カルダモン小さじ1/2
白ワイン大さじ1

＜キウイジャム＞

キウイ正味500g
塩ひとつまみ
砂糖300g
レモン汁大さじ2
ミントリキュール大さじ1

調理手順

＜キウイジャム＞

キウイは洗って皮を剥いたら半分に切る。包丁を斜めに入れて芯を取り除き、1.5〜２cmくらいの角切りにして鍋に入れる。
塩を加えて混ぜ、さらに砂糖とレモン汁を加える。全体を混ぜたら約20分間おく。
ふたをして2分加圧する。
加圧終了後火を止め、自然放置してふたを開ける。
アクを取り除き、ミントリキュールを加えて弱火で適度に煮詰める（アクが出たらこまめに取り除く）。

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ローストビーフ

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クリーミーな味わいに、鶏肉の旨みとハーブ類の香りがバランスよく加わったフランスの家庭料理です。圧力鍋でお肉がほろほろの食感に。

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具だくさんの彩り五目豆

お好みの食材を入れて煮るだけで、ヘルシーで誰もが喜ぶ五目豆の出来上がり。圧力鍋であれば時間もかからず調理できるので、食卓にもう1品追加したいという時にもさっと作れます。

圧力鍋

フレンチシェフがおうちで作る豚のリエット

フランス家庭料理の定番のリエット。香ばしく焼き目を付けることで豚肉の旨みがグッと引き立ち、圧力鍋で簡単にホロホロの柔らかさに。ハーブの香りが広がるさっぱりとした後味に仕上げました。

圧力鍋

たっぷり冬野菜のビーフシチュー

圧力鍋で煮込むと、短時間なのにじっくり時間をかけて煮込んだような美味しさに！

圧力鍋（エクスペリエンス＋／エクスペリエンス／ニュートリクック）

豚肉のジンジャーはちみつソース

ジンジャーはちみつソースの洋風生姜焼きです。

圧力鍋（クリプソミニットデュオ）

粒あん（圧力なべモード）

小豆をコトコト長く煮込む粒あん作りも、圧力調理であっという間！

圧力鍋

とろっとジューシー野菜カレー

一つ一つの野菜の甘みが引き立ち、旨味が凝縮。圧力調理で短時間に煮込むから柔らかく、野菜嫌いのお子様でも食べやすい仕上がり。

ラクラ・クッカープラスコンパクト

チーズケーキ

ベイクモードを使えば、自家製ケーキが簡単！濃厚な味わい！

圧力鍋

カオマンガイ

日本でもおなじみのカオマンガイ。本格的なタイ料理が圧力鍋で簡単に作れます。お米と鶏肉を一緒に炊き込むことで時短になるだけでなく、お肉のうまみをご飯にうつしてより美味しくなります。

ハンディチョッパー（エアーブレンディングブレード）

クイック・チョコカップケーキ

圧力鍋

野菜たっぷり溶け込んだスープ

たくさんの野菜の栄養を逃さず美味しくいただけます。

クックフォーミー（60レシピ内蔵）

フルーツコンポート

フルーツの甘みが広がる、やわらかいデザートです。【準備時間：5分】

ラクラ・クッカープラスコンパクト

クリームチーズ

発酵モードを使えば、自家製クリームチーズが簡単に！濃厚な味わい。

ラクラ・クッカープラスコンパクト

ミックスベリーのフルーツビネガー

美容や健康にも欠かせないお酢を美味しく！

圧力鍋（エクスペリエンス＋／エクスペリエンス／ニュートリクック）

角煮

トロトロ食感になるよう柔らかく煮た豚肉が甘辛いタレとよく合います。

圧力鍋

手羽元のトマト煮込み

手に入りやすい鶏の骨付き肉で、手軽に食卓を豪華な気分に。時間のかかる骨付き肉の調理を、圧力鍋を使って短時間で柔らかく仕上げます。

圧力鍋

ポーク　ブランケット with グリーンベジタブル

家庭料理の定番“ブランケット”は生クリームで煮込み、小麦粉でとろみをつけるのがポイント！

圧力鍋

チキンカレー

鶏肉ごろごろ系の洋風カレーです。野菜が溶け出したルウは絶品。

圧力鍋

ガトーショコラシナモン風味（フランス直輸入レシピ）

濃厚なコクとなめらかな舌触り

圧力鍋

彩り蒸し野菜サラダ

圧力なべでビタミンクッキング！

圧力鍋

クレーム・ブリュレ（圧力なべ）

とろりとなめらかな食感のかんたんスイート

ラクラ・クッカー旨み 4L

蒸しチーズケーキ

圧力鍋

棒々鶏（ゆで鶏のバリエーションレシピ）

ごま風味のソースがおいしい前菜です。

フライパン・鍋

いかのチリソース炒め

中華は下ごしらえが肝心。いかに格子状に切り込みを入れれば、食べやすく、たれがからみやすくなります。

フライパン・鍋

いかのわた煮（取っ手つき調理器具）

スチームクッカー

アボカドとカニのフラン

だし汁の代わりにブイヨンを使った洋風の茶碗蒸しです。蒸してよりクリーミーになったアボカドは卵との相性がぴったりです。

フライパン・鍋

じゃがいものタルティーヌ

手軽につまんで食べられる一口サイズのフィンガーフードは、おもてなしの前菜として大人気。カリッと焼いたじゃがいもに彩りよくトッピングした、華やかな一品です。

圧力鍋

ポークリブのオレンジ煮込み（フランス直輸入レシピ）

圧力鍋

りんごのコンポート

酸味の強い紅玉を使ったコンポート。果肉がしっかりしたりんごですが、形は残して中身はやわらかく仕上がります。

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

桜のお花見おにぎり

もち米が入った、ピンクと緑が鮮やかな春色ごはん。

圧力鍋

いちじくのコンポート

甘さの中にワインの香りが漂う、大人のデザート

ホームベーカリー（ブーランジェリー）

簡単マーマレード（ブーランジェリー）

よく熟した季節の果物を使いましょう。このマーマレードは、ホームベーカリーで作る他のもの、つまりパンやバゲット、ケーキなどにとてもよく合います。

早ワザなべ（クィクック）

オレンジピール　コンフィ

フライパン・鍋

春の天ぷら三色揚げ

春の食材三種を味の違う衣で揚げ、見ても食べても春を感じる一品です。桜の花のキレイなピンク色に、お客様から歓声が上がること間違いなし！

フライパン・鍋

アクアパッツァ

圧力鍋（クリプソミニットデュオ）

豚バラ肉のとろ～りりんごジャム煮込み（圧力なべモード）

固くなりがちなお肉もやわらか！りんごジャムのフルーティーな香りと甘みがワインともよく合います。

ハンディチョッパー（エアーブレンディングブレード）

フルーツサンド

生クリームたっぷり、人気のフルーツサンド。生クリームの泡立ても驚くほどの速さ。

スチームクッカー

いなり中華おこわ

簡単中華おこわを油揚げに詰めて蒸しました。お弁当にも最適です。

圧力鍋

アップルタルトタタン

リンゴをバター、砂糖で色づけてキャラメリゼを短時間で行うのがポイント。パイは耐熱のココットの中に入れて焼きます。

ラクラ・クッカー旨み 4L

プリン

ラクラ・クッカーミニ

ハンバーグ

短時間で作れるボリューム抜群の本格ハンバーグ

フライパン・鍋

アスパラの温玉ソース

圧力鍋

コック・オー・ヴァン（鶏肉の赤ワイン煮）

コック・オー・ヴァンはフランスを代表する家庭料理。骨付きの鶏肉と野菜のエキスがソースに凝縮されています。

圧力鍋

飾りいなり

豪華な具材で見た目も華やかないなり寿司。圧力鍋なら、油揚げもふっくらジューシーに仕上がります。

圧力鍋

キャラメルカッププリン

やわらか食感の簡単プリン

取っ手のとれるフライパン・鍋

かまくらケーキ

専用の型を使わず、ソースパンでケーキを作ります。取っ手がとれるから使い方いろいろ！さらに、コーティングのおかげで、焼きあがった生地は、こびりつかずに綺麗に仕上がります。

圧力鍋

あさりとベーコンのクラムチャウダー

白いクラムチャウダーはアメリカ・ニューイングランドが発祥。あさりと野菜のうまみを活かして、さっぱりと仕上げました。

圧力鍋

あさりのしぐれ煮

ミキサー（ブレンドフォース）

野菜ジュース

１杯で1日に必要とされている野菜の1/3以上の量を摂ることができます。この1杯でビタミン・ミネラル補給を！（野菜 1/3日分，ビタミンA(*1) 1/2日分，ビタミンC 3/4日分，カリウム 1/4日分）*

圧力鍋

おはぎ

圧力なべならもち米がふっくら＆もっちり。三種類の味で、たっぷり楽しめます。

圧力鍋

豆・大豆の下ゆで

前日に水に浸しておけば、１０分ほどの加熱でＯＫ。やわらかすぎず、扱いやすいかたさにゆで上がります。

圧力鍋（クリプソミニットデュオ）

手軽にひとくちローストビーフ（圧力なべモード）

牛肉の味わいがぎゅっ。カンタンで、しかもあっという間にできるごちそうメニュー。