レタスとチャーシューの黄金チャーハン
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熱をしっかり蓄える鋳物中華鍋なので、食材を入れても火力が落ちずチャーハンがベタつきません。
調理時間- 15分
カロリー- 231kcal
塩分- 1.2g
ジャンル- 中華風
レベル- 普通
レシピで使用している製品
材料（4人分）
- 白飯
- 300ｇ
- チャーシュー
- 50ｇ
- レタス
- 2枚
- 卵
- 2個
- サラダ油
- 大さじ1
- ごま油
- 小さじ1
- 醤油
- 小さじ1
（A）
- 鶏がらスープ（顆粒）
- 小さじ1
- 塩
- 少々
- コショウ
- 少々
ごはんと溶き卵を混ぜることで、米の周囲を卵が包み込むので黄金のパラパラチャーハンに。
調理手順
- 溶きほぐした卵に温かい白飯を入れてよく混ぜておく。
- ウォックパンにサラダ油を入れて強火にかけ1をパラパラになるまで炒める。
- 角切りにしたチャーシュー、Aを加えてよく混ぜ合わせる。
- 醤油、ごま油をまわしかけ、ちぎったレタスを加えて、サッと混ぜあわせる。