ショコラテリーヌ

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じっくり湯せん焼きして、しっとり濃厚な味わいに！少ない材料で本格的なスイーツが作れます。

調理時間: 45分
ジャンル: フレンチ
レベル: 簡単
塩分
カロリー

レシピで使用している製品: キッチンツール

材料（パウンドケーキ型(16×6×6cm)1台分）

ブラックチョコレート200g
バター100g
グラニュー糖50g
卵(常温)2個
生クリーム大さじ2

＜仕上げ用＞

ココア適量
いちご適量
ホイップクリーム適量

* 調理時間に冷やし固める時間は含みません。

調理手順

ボウルに、小さめに割ったチョコレートとバター、グラニュー糖を入れ、湯せんにかけてよく溶かす。
別のボウルに卵を割りほぐしておく。手順1に2～3回に分けて加え、その都度よく混ぜる。
手順2に生クリームを加えてよく混ぜ、生地を型に流し入れる。耐熱のバットに型を置き、バットの高さ2cmくらいまで湯を張る。
オーブンの天板にのせアルミホイルをかけ、170℃で予熱したオーブンで30分ほど焼く。表面をさわって生地が手につかなくなったら焼き上がり。
粗熱が取れたらラップをかけて、冷蔵庫で7～8時間しっかり冷やす。
型から取り出し、温めたナイフで切り分け、皿に盛りつける。ココアをふりかけ、いちご、ホイップクリームなどを盛る。
※型を湯に10秒ほど浸けると、取り出しやすい。

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クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

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明太子の食感とピリ辛が美味しく、おつまみにもなるサラダです。

クックフォーミーエクスプレス（210レシピ内蔵）

きのこハンバーグ(1週間レシピ・秋)

雑誌「ESSE」とコラボした1週間・秋の月曜レシピ。さっぱり和風のハンバーグです。【準備時間：10分】

圧力鍋

ボイルドビーフの香草焼き（和風ポトフの料理バリエーション）

作りおきポイルドビーフを使ったメインメニュー。香草をたっぷり加えたパン粉は、焼くことでさらに香りを増します。

フライパン・鍋

ナスときのこのホットサンド

スチームクッカー

フォンダンショコラ風カップケーキ

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クックフォーミーノワール（100レシピ内蔵）

カレーピラフ

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パンラスク（井上真里恵先生のレシピ）

クックフォーミーエクスプレス（150レシピ内蔵）

鯛めし

しっかりと出汁をきかせた鯛めし。見た目も豪華で、お祝い事にもぴったり。【準備時間：12分】

ハンディチョッパー（チョッパーブレード）

お好み焼き

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クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

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ポロポロのそぼろに。そのまま保存してお弁当などに。

ハンドブレンダー（クリック＆ミックス）

抹茶のふんわりムース

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クックフォーミーエクスプレス（210レシピ内蔵）

豚ニラもやしスープ

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クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

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クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

(無水)バターチキンカレー

本格的なバターチキンカレーをご家庭で。

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フードプロセッサー

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ミキサー（ブレンドフォースネオパウエリックスマルチ）

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ミキサーで自家製アイスも簡単に黒糖の風味がバナナとマッチ

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