仔羊とひよこ豆のスパイシー煮込みクスクス添え（ティファールエクスペリエンスソースパン）

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スパイスの効いたエスニックな煮込み料理。クスクスでボリュームもアップ。

調理時間: 45分
ジャンル: エスニック
レベル: 簡単
塩分: 0.6g
カロリー: 620kcal

レシピで使用している製品: フライパン・鍋

材料（4人分）

仔羊肉（鶏肉、牛肉でも代用可）250g
塩・こしょう各適量
オリーブ油大さじ2
にんにく（潰す）2片
黒こしょう小さじ1/2
チキンスープ1.2L
トマトペースト大さじ2
玉ねぎ（くし切り）1/2個
にんじん、大根、ズッキーニ各6cmに切る
ひよこ豆100g
カレー粉小さじ1強
シナモン4振り
クローブ2個
ローリエ1枚
〈クスクス〉クスクス

1と1/2カップ

オリーブ油大さじ1
お湯280ml
アリッサ（とうがらしペースト）適宜

※このレシピはティファールエクスペリエンスソースパンを使用したレシピです。

調理手順

ソースパンにオリーブ油を熱し、塩・こしょうをした仔羊肉を焼く。途中でにんにくと黒こしょうを入れて香りを出す。
チキンスープとトマトペースト、野菜、豆、香辛料を加えて30分ほど煮て、塩･こしょうで味をととのえる。
別のなべにクスクスを入れてオリーブ油をまぶし、お湯を注いでふたをして5分置きます。
器に手順3のクスクスを盛り、手順2をかけ、好みでアリッサを添える。

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五目あんかけかた焼きそば

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圧力鍋（エクスペリエンス＋／エクスペリエンス／ニュートリクック）

スズキのごま風味　キャベツ添え

さっぱりしたスズキをごまの旨みたっぷりでいただけます。

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鶏のモロッコタジン風

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イエロージュース

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タケノコと春野菜のスープカレー

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チキンのバーベキューソースマリネ　ピラフ添え

マリネしているから、バーベキュー味がしっかりチキンに染み込みんで一層おいしく。付け合わせのハーブで香りをつけたライスが、チキンによく合います。

フライパン・鍋

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海老とアスパラの卵炒め

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