T-Fal

牛肉のビール煮込み

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お肉をビールで煮込むことでやわらかく香りよく仕上がります。 【準備時間：15分】

調理時間調理時間
20分
ジャンルジャンル
洋風
レベルレベル
普通
塩分塩分
2.3g
カロリーカロリー
675kcal
レシピで使用している製品

クックフォーミー エクスプレス（210レシピ内蔵）

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

材料（4人分 ※2人・6人分のレシピも内蔵されています）

  • 牛バラ肉（4cm角,塩 こしょうし小麦粉をまぶす）400g
  • 小麦粉大さじ2
  • オリーブ油大さじ1
  • ビール160ml
  • 塩こしょう少々

    • (A)

  • 玉ねぎ（くし切り）1/2個
  • にんじん（乱切り）1/2本
  • ベーコンスライス（3cm幅）50g
  • にんにく（みじん切り）1片
  • マッシュルーム（半分）6個
  • バター30g

    • （仕上げ用）

  • 刻んだパセリ少々

調理手順

  • クックフォーミーに鍋をセットする。「レシピ」メニュー→「メインディッシュ」→「牛肉のビール煮込み」を選択しOKボタンを押す。
  • 「4人分」を選択しOKボタンを押す。
  • 調理時間が表示されるので、OKボタンを押す。
  • 「下準備」の一覧が表示されるので、準備が整ったらOKボタンを押す。
  • 確認画面が表示されるので、「はい」を選択しOKボタンを押す。
  • 予熱が完了したら、油、肉を入れて焼き色をつけ、Aを加え炒める。OKボタンを押す。
  • ビール、塩こしょうを加える。OKボタンを押す。
  • 確認画面が表示されるので、「はい」を選択しOKボタンを押す。
  • フタを閉めて固定し、予熱が完了したら圧力調理スタート。
  • ブザーが鳴ったら、塩こしょうで調味し、パセリを散らして召し上がれ。
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