海老と白身魚の包み蒸し

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調理時間: 20分
ジャンル: 和風
レベル: 簡単
塩分: 1.2g
カロリー: 124kcal

レシピで使用している製品: 早ワザなべ（クィクック）

材料（4人分）

海老8尾
白身魚(タラなど1切れ約100gのもの)4切れ
長ねぎ1本
しめじ1袋
水(蒸し用)200cc程度
かいわれ大根適量
酒適量
塩適量

クッキングシートの中に水がはいらないよう、しっかりと包んでください。

調理手順

海老は皮と背わたをとって、酒を振りかけておく。長ねぎは斜めに切り、しめじは石づきを取り除き、小房に分ける。
クッキングシートに材料をまとめて盛り、塩と酒を振りかけ、クッキングシートの端を折り曲げて包む。
なべに手順2を入れ、200cc程度の水を入れ、ふたをして、スピード調理する。（スピード調理時間：3分）
ふたを開け、クッキングシートごと取り出し、開いて器に盛る。お好みでかいわれ大根を添える。

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圧力鍋（エクスペリエンス＋／エクスペリエンス／ニュートリクック）

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早ワザなべ（クィクック）

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クックフォーミーノワール（100レシピ内蔵）

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圧力鍋

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