サーモンのテリーヌ

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サラダを添えればフランス風のおしゃれな前菜になります。

調理時間
ジャンル: フレンチ
レベル: 簡単
塩分: 1.3g
カロリー: 449kcal

レシピで使用している製品: 圧力鍋

材料（4人分）

サーモン切り身（皮なし）300g
卵黄2個分
生クリーム100ml
バター20g
水750ml
塩、こしょう適量

調理手順

加圧時間
＜高圧 / 低圧切替タイプの場合＞
【高圧8分または低圧10分→自然放置】
＜圧力切替がないタイプの場合＞
【9分→自然放置】

サーモンの切り身をフードプロセッサーですりつぶし、そこに生クリームと卵黄、塩、こしょうを入れ混ぜる。
耐熱容器の内側にバターを塗り、すりつぶしたクリームを流し入れる。
アルミホイルで上部をしっかり覆い、中かごに入れる。
圧力なべに水を入れ、台をつけた中かごを入れる。
ふたをして加圧する。加圧終了後火を止め、自然放置してふたを開ける。
耐熱容器から取り出し、器に盛り付ける。サラダ菜（分量外）を添えてできあがり。

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えびのビスク風スープ

桜えびとは思えない本格的な風味におどろき。おもてなしの一皿にも活躍します。

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ジンジャーはちみつソースの洋風生姜焼きです。

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とろ～りチーズのトマトパエリア（圧力なべモード）

鶏肉、シーフードなどの具材を米と炊き込み、チーズをのせることで見た目も豪華になり満足感のある一品です。

圧力鍋

チキンロール

お子様にも人気！野菜を巻いたチキンロール。地面に深く根をはるごぼうは、一家が代々続くという意味の縁起物。

キッチンツール

ショコラテリーヌ

じっくり湯せん焼きして、しっとり濃厚な味わいに！少ない材料で本格的なスイーツが作れます。

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赤ワインをたっぷり使ったフランスの家庭料理。

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しょうゆを使ったちょっぴり和風のポトフ。かたまり肉も硬いれんこんも、やわらか。

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まるごとキャベツと豚肉のトマト蒸し煮（なべモード）

材料をまるごと入れて煮るだけ!

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チキンフリカッセ

クリーミーな味わいに、鶏肉の旨みとハーブ類の香りがバランスよく加わったフランスの家庭料理です。圧力鍋でお肉がほろほろの食感に。

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旨味たっぷり牛肉のラグーソースペンネ

フランスでは定番の牛肉のラグーソース。香り豊かなソースがパスタと相性抜群。

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肉じゃが

ほくほくのじゃがいもが特徴的。煮崩れも少なく、見た目もきれいに仕上がります。

マスターシールグラス

クリスマススコップケーキ

いちごをたっぷり使ったクリスマスケーキ。市販のスポンジを使えば、盛り付けるだけで手軽に作れる簡単で華やかなレシピです。

ホームベーカリー（ホーム＆バゲット）

フルーツケーキ

このケーキは、インドに向けて航海する貿易船の乗組員のために考案されました。卵、小麦粉、脂質、砂糖を含む栄養価の高さと、ドライフルーツにしみ込んだラムのおかげで、日持ちのよい食べ物として重宝されたためです。

圧力鍋

野菜たっぷり溶け込んだスープ

いろんな野菜のうまみがぎゅっと詰まったおいしいスープで、栄養もしっかりチャージ。

アクティフライ

れんこんの甘辛炒め

スチームクッカー

フォンダンショコラ風カップケーキ

市販の生チョコとともにカップに入れて蒸せば、中はとろ～りあったかチョコレートがお目見え。

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カラフルな野菜がごろごろ入った、ほっとする味わいのカントリーポトフ。ご家族みんなが喜ぶこと間違いなしの一品です。

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焼きロールキャベツ

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圧力鍋

チキンドームベジタブルサラダ

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圧力鍋

あんこうのベーコン巻きトマト&マカロニ添え

パーティーなど特別な日に作りたい、贅沢な一品。圧力鍋を使うことで具材に味が染み込みやすく、しっとりと仕上がります。

圧力鍋

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圧力鍋

ぶりのゆず蒸し

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圧力鍋

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取っ手のとれるフライパン・鍋

クロックムッシュ

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