T-Fal

ニース風ポテト

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トマトとオリーブが香る、ニース風のポテトです。

調理時間調理時間
ジャンルジャンル
フレンチ
レベルレベル
簡単
塩分塩分
カロリーカロリー
262kcal
レシピで使用している製品

圧力鍋（エクスペリエンス＋／エクスペリエンス／ニュートリクック）

材料（4〜6人分）

  • じゃがいも（新じゃがいも、またはメイクイーンなどがおすすめ）80g
  • トマト水煮缶1個（400g）
  • ピーマン1個
  • 玉ねぎ1個
  • にんにく1片分
  • オリーブオイル大さじ2
  • 黒オリーブ（種を除く）12粒
  • 水150ml
  • 生オレガノ（みじん切り）適宜
  • 塩・こしょう少々

調理手順

調理プログラム
【2 豆・米穀類】
加圧時間
【10分→ソフトスチーム6分（自動設定）】

  • じゃがいもの皮をむく。ピーマンと皮をむいた玉ねぎをみじん切りにする。にんにくは皮をむきつぶす。
  • 圧力なべにオリーブオイルを熱し、じゃがいもを入れてかき混ぜながら色づくまで揚げ焼きする。
  • 玉ねぎを加えよく炒めたら、ピーマン、にんにく、トマト水煮缶、生オレガノも加え、塩・こしょうで味を整える。
  • 水を注ぎ、圧力ぶたを閉める。
  • Prog2（豆・米穀類）を選択し、タイマーセット10分で加圧する。
  • ソフトスチーム6分（自動設定）が終わったら圧力ぶたを開け、黒オリーブを添えてお皿に盛り付ける。
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