T-Fal

ビーフカレー（圧力なべモード）

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短時間でゴロッと野菜やお肉がやわらか！

調理時間調理時間
17分
ジャンルジャンル
洋風
レベルレベル
簡単
塩分塩分
カロリーカロリー
レシピで使用している製品

圧力鍋（クリプソ ミニット デュオ）

材料（2人分）

  • 牛肉（カレー用のぶつ切り肉）150g
  • 玉ねぎ1個
  • にんじん1本
  • じゃがいも1個
  • アーモンドスライス（ロースト済み）適量
  • 水300ml
  • カレールウ（市販品）2人分（約60g）
  • サラダ油大さじ2

    • このレシピは、クリプソ ミニット デュオを圧力なべモードで使用するレシピです。

    豚もも肉や、骨なし鶏もも肉のぶつ切りでもOK。

調理手順

加圧時間
＜圧力切替がないタイプの場合＞
【6～７分→自然放置】
下準備
牛肉は食べやすい大きさに切る。玉ねぎは皮をむき8等分にくし形に切り、にんじんは皮をむき3～4cm長さに切り、さらに縦に2等分する。じゃがいもは皮をむき6等分に切る。

  • なべにサラダ油を熱し、下準備した食材を入れて炒め、肉の色が変わったら水を加えてふたをして加圧する。
  • 加圧終了後火を止め、自然放置してふたを開ける。
  • カレールウを加え、ふたは開けたままで溶かしながら少し煮込む。
  • 器にご飯（分量外）を盛り、手順2のカレーをかけて、お好みでローストしたアーモンドスライスを添える。
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