T-Fal

ふっくらチョコレートタルト

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圧力鍋の蒸し機能を使うことでふわふわな食感のチョコレートタルトが出来上がります。お子様も喜ぶこと間違いなしのデザートです。

調理時間調理時間
30分
ジャンルジャンル
フレンチ
レベルレベル
普通
塩分塩分
カロリーカロリー
レシピで使用している製品

圧力鍋

材料

  • エクストラビターチョコレート130g
  • ピーカンナッツ30g
  • バター100g
  • 黄身4個
  • 卵白4個
  • 砂糖80g
  • コーヒー(液体)小さじ1
  • ココアパウダー20g
  • シュガーパウダー適量

    • タルトの型

調理手順

  • 湯せんでバターとエクストラビターチョコレートを溶かす。
  • 手順1に黄身を加える。
  • 別のボウルに卵白を混ぜ、砂糖を加えたら、コーヒーとピーカンナッツを加える。
  • 手順2と手順3を合わせる。
  • タルトの型にバターを薄く塗ったら、手順4を加え、中かごに入れ、圧力ぶたをして12分加圧する。
  • 加圧終了後火を止め、自然放置し圧力が下がったら、圧力鍋から取り出し、型から出したら、ココアパウダーとシュガーパウダーをまぶして完成。
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