いちじくのコンポート

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甘さの中にワインの香りが漂う、大人のデザート

調理時間: 30分
ジャンル: フレンチ
レベル: 普通
塩分: 0.0g
カロリー: 189kcal

レシピで使用している製品: 圧力鍋

材料（4人分）

いちじく4個
レモン1/4個
シナモンスティック1/2本
ホイップクリーム適量
水100cc
白ワイン100cc
砂糖100g

調理手順

加圧時間
＜高圧 / 低圧切替タイプの場合＞
【高圧1分 / 低圧1分→蒸らし5分】
＜圧力切替がないタイプの場合＞
【1分→蒸らし5分】

いちじくは皮をむく。レモンは皮の表面だけをむき、その後レモン汁と分ける。
圧力なべに白ワイン、水、砂糖、レモン汁、レモンの皮、シナモンスティックを入れて火にかけ、砂糖を溶かす。いちじくを入れ、ふたをして加圧する。加圧終了後火を止め、蒸らし時間をとり、圧力を下げてふたをあける。
いちじくが煮汁に浸るような容器に移し替えて、粗熱を取り冷蔵庫で冷やす。
器に盛り付け、お好みでホイップクリームを添える。

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キーマカレー（圧力なべ）

ひき肉がぽろぽろとやわらかく仕上がります。じっくり炒めた玉ねぎが味の決め手。

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アプリコット　クラフティ

アプリコットを上品なコンポートにした温かいデザートです。

スチームクッカー

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スチームクッカー

にんじんカステラ

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フライパン・鍋

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フライパン・鍋

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フライパン・鍋

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圧力鍋

うなぎのれんこん蒸し

圧力鍋（クリプソミニットデュオ）

ベーコンとブロッコリーソースのフジッリ（圧力なべモード）

手早く、しかもなべひとつで絶品パスタの完成!

圧力鍋

プルーン入りローストポーク

プルーンのほのかな甘酸っぱさが豚肉の味に深みをプラス。

早ワザなべ（クィクック）

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圧力鍋

お手軽タンシチュー

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