まるごとピーマンのライス詰めグラタン

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煮込んだらそのままオーブン調理が可能。ライスポット１つで簡単にできます。

調理時間: 50分
ジャンル: 洋風
レベル: 普通
塩分: 0.8g
カロリー: 240kcal

レシピで使用している製品: ライスポット

材料（4人分）

米1/2カップ
ピーマン小8個
合挽き肉120ｇ
塩・こしょう適量
ブイヨン200ml
トマトピューレ大さじ2
チーズ（ピザ用）適量
セルフィーユ適量

A

玉ねぎ1/4個
トマト1個
タイム1枝

調理手順

米は洗って水気を切る。Aはみじん切りにする。ピーマンはヘタをくりぬいて種を取る。
ボールに合挽き肉とA、塩・こしょうを入れてよく混ぜ合わせ、8等分する。
手順1のピーマンに②を詰め、ライスポットに並べ入れる。ブイヨンとトマトピューレを注ぎ、中火にかける。
ひと煮立ちしたら塩・こしょうで味をととのえてふたをし、230℃のオーブンで15分蒸し煮にする。
ふたを開けてチーズを散らし、さらに10分焼き色がつくまで焼く。
器に盛り、セルフィーユを飾る。

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