T-Fal

カレーアクアパッツァ

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カレーの匂いが食欲をそそります。

調理時間調理時間
40分
ジャンルジャンル
洋風
レベルレベル
普通
塩分塩分
カロリーカロリー
レシピで使用している製品

取っ手のとれるフライパン・鍋

材料（4人分）

  • 鯛（またはタラ）1尾
  • あさり200ｇ
  • ミニトマト5個
  • にんにく2片
  • アンチョビ　フィレ2枚
  • ズッキーニ1本
  • ローズマリー2枝

    • Ａ

  • 白ワイン1/4カップ
  • 水1/2カップ
  • 塩少々
  • こしょう少々
  • オリーブオイル大さじ2
  • カレー粉適量

    • 使用アイテム：フライパン

調理手順

  • 鯛（またはタラ）は塩、こしょうをふる。あさりは砂出しし、殻をこすり合わせて洗う。ミニトマトは半分に切る。ズッキーニはタテ半分に切って、1ｃｍ幅に切る。にんにく、アンチョビはみじん切りにする。
  • フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを入れて炒める。香りがたったら、たらを加えて両面焼く。
  • ズッキーニ、ミニトマト、あさり、アンチョビを加え、Ａを加える。煮立ったらカレー粉を入れよく混ぜてフタをし、10~15分蒸し煮にする。
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