サーモンの冷製クリーミーソース

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色とりどりの付け合わせを加えれば、パーティーレシピにもってこいの一品になります。

調理時間: 8分
ジャンル: 洋風
レベル: 簡単
塩分
カロリー: 205kcal

レシピで使用している製品

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

クックフォーミータッチ 3L（270レシピ内蔵）

材料（4人分）

サーモン（4～5cm角に切る）3切れ
玉ねぎ（スライス）1/4個
酒大さじ1
塩、こしょう少々

【ソース】

マヨネーズ大さじ4
生クリーム大さじ2

【付け合わせ】

ディルハーブ適宜
粒マスタード適宜
パプリカパウダー適宜
レモン適宜

調理手順

鍋に300mlの水を入れる。蒸しかごをセットしたら玉ねぎを乗せて、その上に皮目を上にしたサーモンを並べ、酒をふる。
Cook4meの「マニュアル調理」メニュー→「圧力調理」→時間5分→OKボタンを押し調理スタート。
圧力が抜け調理が終了したら、ふたを開け、蒸しかごを取り出す。ラップをふんわりかけて、そのまま粗熱をとり、冷めたらサーモンの皮、骨を取る。（冷蔵庫で冷やす）
サーモンをお皿に並べて、塩、こしょうをふり、【ソース】を混ぜ合わせたら上にのせ、【付け合わせ】を飾る。

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クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

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クックフォーミーエクスプレス（210レシピ内蔵）

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クックフォーミーエクスプレス（210レシピ内蔵）

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牛肉と舞茸の生姜煮

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クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

(無水)鶏肉のパイン煮

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クックフォーミーエクスプレス（210レシピ内蔵）

豚とキャベツのマスタード煮(1週間レシピ・秋)

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クックフォーミーエクスプレス（210レシピ内蔵）

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ホームベーカリー（ホーム＆バゲット）

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ミキサー（クリック＆テイスト）

ダブルアップルジンジャージュース

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クックフォーミーエクスプレス（210レシピ内蔵）

炊き込みチキンピラフ

お米にしっかりと味が染み、鶏もも肉や野菜のうま味も逃さずに仕上がります。【準備時間：5分】

クックフォーミーエクスプレス（210レシピ内蔵）

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クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

メカジキのトマト煮込み

色鮮やかなトマトソースの酸味が食欲をそそります。【準備時間：10分】

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クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

(無水)牛肉のトマト煮込み

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クックフォーミーエクスプレス（210レシピ内蔵）

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かぼちゃの丸ごとグラタン

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