たけのこのアク抜き

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たけのこの下ごしらえの基本手順です。

調理時間
ジャンル
レベル
塩分
カロリー

レシピで使用している製品: 圧力鍋

材料

たけのこ2個
米のとぎ汁2リットル

ご注意：

米ぬかは加圧調理すると、ノズルや安全弁などに入り込み、適切な圧力調理ができなくなる可能性がありますので避けていただく方が安全です。）

調理手順

米のとぎ汁は、たけのこが浸る程度の量を鍋に入れてください。とぎ汁が少ない場合は、水を加えて調節します。
中～強火にし、安全ロックピンがあがったら弱火にし、15分加圧。
加圧後、冷めるまで自然放置します。
根元の太い部分に竹串を刺し、スッと通るようになったらできあがり。
たけのこを水でよく洗い、皮をむく。
根元の粒々は硬いので包丁で切りおとす。保存容器に水をいれ、たけのこが完全に浸るようにして冷蔵庫で保存。毎日、水を替える

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圧力鍋（クリプソミニットデュオ）

あさりとベーコンのクラムチャウダー（圧力なべモード）

あさりと野菜の旨みを活かして、さっぱりと。

クックフォーミーエクスプレス（150レシピ内蔵）

たけのこご飯

旬の素材の炊き込みご飯を楽しめます。【準備時間：10分】

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

若竹煮

春らしい筍とわかめの取り合わせ。「旬」を感じる優しい味わいです。【準備時間：6分】

圧力鍋

白米

あっという間に、もっちりおいしいご飯が炊けます。

圧力鍋

旨味たっぷり牛肉のラグーソースペンネ

フランスでは定番の牛肉のラグーソース。香り豊かなソースがパスタと相性抜群。

フライパン・鍋

クリスマスローストチキン

オーブンを使わずに、フライパンで作る本格チキン。中火でじっくり加熱すれば食材の旨味が凝縮！

ハンディチョッパー（エアーブレンディングブレード）

クリスマスツリーケーキ

ハンディチョッパークリームキットなら、ホイップの泡立てが簡単。クリスマスにお子様と一緒に楽しめるとても簡単なレシピです。

圧力鍋

ストロベリークリスマスケーキ

オーブンがなくても圧力鍋でケーキが作れます。生地はしっとりとした仕上がりで、いちごの酸味とクリームの相性がとても良い、クリスマスにぴったりのケーキです。

ハンディチョッパー（チョッパーブレード）

秋のフルーツクランブル

フルーツがたっぷり、ほっこりあたたかい秋のおやつ。ティータイムにぜひ

ラクラ・クッカーコンパクト（10モード）

たけのこごはん

ハンディチョッパー（チョッパーブレード）

たらこと菜の花のふりかけ

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圧力鍋

マッシュルームとキャベツのクリームスープ

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圧力鍋

柏餅

餡作りも生地作りも圧力鍋におまかせ！蒸し料理も圧力調理で時短が叶います。

ハンディチョッパー（チョッパーブレード）

ふわふわ伊達巻き

ハンディチョッパーで攪拌した卵液は、驚くほどふんわり美味しく焼き上がります♪※調理時間に、冷蔵庫で冷やす時間は含みません。

ハンディチョッパー（チョッパーブレード）

ガスパチョ

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ハンディチョッパー（チョッパーブレード）

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ハンディチョッパー（チョッパーブレード、エアーブレンディングブレード）

さつまいものクリームきんとん

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ハンディチョッパー（チョッパーブレード）

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ハンディチョッパー（チョッパーブレード）

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ハンディチョッパー（チョッパーブレード）

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電子レンジで材料を加熱したら、ハンディチョッパーに入れてハンドルを引くだけ！

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取っ手のとれるフライパン・鍋

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かまくらケーキ

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ハンドブレンダー（クリック＆ミックス）

豆乳＆ブロッコリーの濃厚ポタージュ

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