• 坊ちゃんかぼちゃ1個(かぼちゃ400g)
• 鶏もも肉1枚
• れんこん300g
• わさび適量
• 長ねぎ(みじん切り)小さじ1
• しょうが(みじん切り)小さじ1
• だし汁2カップ
• 塩小さじ1弱
• 酒大さじ1
• 薄口しょうゆ小さじ1/2
• 片栗粉大さじ2

A

• 塩少々
• 酒大さじ1
• 片栗粉小さじ1
• ごま油小さじ1

B

• 塩小さじ1/2
• 酒小さじ1
• 片栗粉大さじ2

◆メモ：かぼちゃ

かぼちゃは体を温め、血液の循環をよくしてくれると言われています。

蒸し時間
＜900W（シンプリースマート・ウルトラコンパクト）の場合＞
20分
＜650W（イージースチーム・ミニコンパクト）の場合＞
35分～40分

• 坊ちゃんかぼちゃは頭1/4を切り落とし、種をスプーンで取り除いて器に盛っておく。
• 鶏もも肉は一口大に切り、材料【A】で下味をつける。
• れんこんはすり卸し、軽く水気を取って材料【B】で下味をつける。
• 手順1のくり抜いたかぼちゃの中に手順2の鶏もも肉、手順3のれんこんの順に盛りつける。
• 付属容器にくずあん調味料をすべて入れ、手順4と一緒にバスケットに入れて20分(650wの場合35～40分)程蒸す。くずあんは、途中2～3回混ぜ合わせる。
• 蒸し上がった手順4の上に、くずあんをとろりとかけ、わさびを添える。