サーモンのジンジャーバター蒸し　エスニック風（なべモード）

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ふっくらしたサーモンに、こくのあるバターとしょうがのさわやかな風味がぴったり。パクチーを添えてエスニック風に。

調理時間: 10分
ジャンル: エスニック
レベル: 簡単
塩分: 0.6g
カロリー: 307kcal

レシピで使用している製品: 圧力鍋（クリプソミニットデュオ）

材料（2人分）

サーモン（白身魚でも可）2切れ
塩小さじ1/6
こしょう少々
酒大さじ5
バター20ｇ
しょうが（すりおろし）大さじ1/2
パクチー適量

このレシピは、クリプソミニットデュオをなべモードで使用するレシピです。

調理手順

サーモンの両面に塩、こしょうで下味をつける。
なべにサラダ油（分量外）を熱し、サーモンを入れて両面を軽く焼き、酒、バター、しょうがを加える。ふたをし、セレクターを「なべモード」に合わせ、弱火で4分蒸し焼きにする。
手順2を皿に盛り付け、パクチーを添える。

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