りんごとみかんのコンポート（圧力なべモード）

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りんごとみかんのさわやかな甘さを楽しめる、ちょっとおしゃれなデザート。そのままでも、ヨーグルトやパンケーキなどに添えても◎。煮汁に浸して一晩冷やすとさらにおいしくなります。

調理時間: 15分
ジャンル: フレンチ
レベル: 簡単
塩分
カロリー: 229kcal

レシピで使用している製品: 圧力鍋（クリプソミニットデュオ）

材料（2人分）

りんご1個
みかんの缶詰（小）1缶
白ワイン100ml
水50ml
レモン汁大さじ1
砂糖大さじ4
ミントの葉（お好みで）適量

このレシピは、クリプソミニットデュオを圧力なべモードで使用するレシピです。

調理手順

加圧時間
＜圧力切替がないタイプの場合＞
【3分→自然放置】

りんごはよく洗い、皮つきのまま12等分の串切りにして芯を取り除き、薄い塩水（分量外）に浸す。
なべに白ワイン、水、レモン汁、砂糖を加えて沸騰させる。みかんの缶詰の汁は捨て、果実とりんごを加えてふたをして加圧する。加圧終了後火を止め、自然放置をしてふたを開ける。
器に盛り付け、お好みでミントを飾る。

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圧力鍋（クリプソミニットデュオ）

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圧力鍋

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圧力鍋で蒸したチキンムースのブーダンは、ふんわりとした軽さとなめらかな舌触りが美味しい一品。ケーシング(動物の腸)を使わず湯葉で簡単に作れます。

圧力鍋

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