プチ・チョコレートプリン

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圧力鍋で蒸し調理！フワフワ食感に仕上がります。

調理時間: 30分
ジャンル: フレンチ
レベル: 簡単
塩分
カロリー

レシピで使用している製品: 圧力鍋

材料

牛乳115ml
生クリーム285ml
卵1個
チョコレート25g
砂糖50g
はちみつ20g
ココアパウダー10g

調理手順

加圧時間
6分→自然放置

生クリーム、牛乳を煮て、チョコレートを加える。
手順1に卵、砂糖、はちみつ、ココアパウダーを加える。
手順2をプリンの型に入れて、圧力鍋に水300cc(分量外)を入れ、中かごをセットしふたをして、6分加圧調理する。
蒸らし時間を10分とり、圧力が下がったらふたを開け、冷ます。

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