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スチームクッカー
ホームベーカリー(ブーランジェリー)
※蒸しパンにはティファールのスチームクッカーが便利!
定番の蒸しパンに黒砂糖を入れました。 トッピングをいろいろ変えると楽しいおやつになります。
蒸した鶏肉ときゅうり、トマトをごまダレでいただく、定番の冷菜メニューです。
かぶや大根、にんじん、しいたけ、かぼちゃ、里いもなど様々な野菜を蒸して、金山寺味噌をつけていただきます。 素材本来の味が楽しめる一品です。
朝食にもぴったり!豆腐が入ったヘルシーな、おかず蒸しパンです。 具材を変えれば、バリエーションも広がります。
デザートのケーキも蒸してつくることができます。 難しいと思われているチョコレートケーキも、簡単においしく本格的な味に仕上がります。
市販の焼き豚、煮豆をピタパンにはさんで蒸せば、お手軽中華まんじゅうに早変わり。
蒸して作ると、透明感のあるつややかなわらび餅が出来上がります。 清涼感あふれる大人のお茶のおともに最適です。
ふっくらしっとりした生地の懐かしい味わいです。 【準備時間:15分】
「海のミルク」といわれるほど栄養価の高い牡蠣を加えて、定番の茶碗蒸しに変化をつけてみました。
簡単に作ることができ、出来上がりは最高。 盛りつけしだいで、高級和菓子に変身します。
にんじんを使った優しい味のケーキです。 にんじん嫌いの子供達も喜んで食べてくれることでしょう。
野菜たっぷりの餃子のタネを薄切りにした大根ではさんで蒸します。大根のシャキッとした食感とジューシーなタネが良く合います。
キャラメルソースを敷かないやわらかいプリンです。 季節の果物を添えておしゃれなデザートに・・・。
お祝い事や、特別な日の席には欠かすことのできない赤飯を手軽に作ります。赤い色には邪気をはらうという 意味のある日本の伝統食です。
さつまいもがゴロゴロ入った、ヘルシーな蒸しパンです。
おやつや軽食に最適なチョコレート味の蒸しパンです。
おやつや夜食にピッタリなお手軽メニュー。 子どもたちも大喜びです。
油で焼かないヘルシーな蒸し餃子が手軽に作れます。
本格的なチーズケーキですが、蒸すことで口当たりが柔らかく優しい味わいが楽しめます。
かぼちゃのおいしさがぎっしり詰まった濃厚なプリンです。
季節を感じさせる和菓子の代表格、おもてなしにも充分です。
市販の生チョコとともにカップに入れて蒸せば、中はとろ~りあったかチョコレートがお目見え。
おなじみのスイートポテトをロールケーキにした一品です。 お好みに応じて切り分けましょう。
あさりをにんにくと赤とうがらし、白ワインでふっくらと蒸し上げます。あさりは蒸すことで、身縮まりも少なくふっくらとした仕上がりになります。
豆もやし、にんじん、ほうれん草をさっと蒸して、ごま油やにんにく、豆板醤で和えます。 ごま油の香りが食欲をそそるお手軽メニューです。
簡単中華おこわを油揚げに詰めて蒸しました。 お弁当にも最適です。
いろいろな野菜といっしょにアンチョビのオイルソースも蒸します。 イタリア料理のバーニャカウダ風に仕上げました。
いつもの野菜が、驚くほど甘みがでて美味しい!