ゴーヤとパプリカのカラフルチーズ肉詰め

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調理時間: 25分
ジャンル: 洋風
レベル: 普通
塩分
カロリー

レシピで使用している製品: 圧力鍋

材料（4人分）

鶏ひき肉100g
ゴーヤ1本
赤パプリカ1/6個
黄パプリカ1/6個
ピーマン1/2個

【A】

ピザ用チーズ20g
マヨネーズ小さじ2
塩こしょう少々

調理手順

加圧時間
3分→自然放置

ゴーヤは真ん中で半分に切り、スプーンでわたと種をかき取って筒状にする。
赤、黄パプリカ、ピーマンは5mm幅の角切りにする。
ボウルに鶏ひき肉、赤、黄パプリカ、ピーマン、【A】を入れて混ぜ合わせ、ゴーヤの中に詰める。
台をつけた中かごの中にクッキングシートを敷き、手順２をのせる。
圧力鍋に水400ml（分量外）を入れ、中かごを置きふたをし3分加圧する。
加圧終了後、自然放置をしてふたを開け、食べやすい大きさに切り器に盛る。

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