• 40分
• フレンチ
• 普通

圧力鍋

ごろごろ野菜のカナッペグラタン

ごぼうやかぶ、人参などの根菜類も圧力調理で柔らかくほろほろに。ご家族みんなが喜ぶこと間違いなしの一品です。

• 30分
• フレンチ
• 簡単

圧力鍋

ブロッコリーとグリーンピースの冷製スープ

• 40分
• フレンチ
• 普通

圧力鍋

地中海風イカのピリ辛トマト煮込み

フレッシュなイカを圧力鍋で柔らかく煮込みました。甘みの強いフルーツトマトにピクルスやケッパーの酸味をプラスして、深みのある味わいに。ライムの爽やかな香りが口いっぱいに広がります。

• 30分
• フレンチ
• 普通

圧力鍋

チーズのタルティフレット

チーズが主役のタルティフレットを圧力鍋で。ジャガイモはやわらかく、チーズはとろりと溶けて美味しくなります。

• 30分
• フレンチ
• 普通

圧力鍋

鯖のトマト蒸しバジル添え

鯖をトマトで蒸し煮にしてあたたかくても冷たくても美味しくいただけるレシピ。

• 50分
• フレンチ
• 普通

圧力鍋

鶏肉とピスタチオとグリーンペッパーのテリーヌ

パーティー料理にもピッタリのテリーヌは豚肉の油を入れると肉がパサつかず、柔らかく仕上がります。

• 80分
• フレンチ
• 簡単

圧力鍋

じゃがいも、チョリソー、チーズのケークサレ

フランス、パリ出身の有名フレンチシェフ、フィリップ バットン氏が教えるフランス家庭料理。フランスでよく作られる、塩味のきいた甘くないケーキ「ケークサレ」が、圧力鍋で手軽に作れます。朝食に、おやつに、色々なシーンで楽しめるレシピです。

• 35分
• エスニック
• 普通

圧力鍋

秋刀魚と香味野菜のカレー

パプリカと香味野菜の甘味が溶け込んだ秋刀魚カレーは臭みもなく、骨まで美味しく召し上がれます。

• 30分
• フレンチ
• 簡単

圧力鍋

キャベツとベーコンの煮込み

ベーコンと野菜をフォン·ド·ボーで煮込みます。スープが絶妙！

• 30分
• フレンチ
• 普通

圧力鍋

マッシュルームとキャベツのクリームスープ

きのことキャベツの旨味がぎゅっと詰まったリッチでクリーミーなスープ。

• 12分
• 中華風
• 簡単

圧力鍋（クリプソ ミニット デュオ）

やわらか豚肉の塩だれレタス巻き（なべモード）

蒸し煮だからお肉がとってもやわらかく、うま味もしっかりキープ。野菜もたくさん食べられるヘルシーな一皿。

• 30分
• フレンチ
• 簡単

圧力鍋（エクスペリエンス＋／エクスペリエンス／ニュートリクック）

チキンフリカッセ

クリーミーな味わいに、鶏肉の旨みとハーブ類の香りがバランスよく加わったフランスの家庭料理です。圧力鍋でお肉がほろほろの食感に。

• 80分
• フレンチ
• 普通

圧力鍋

ラムショルダーのテリーヌ

このテリーヌは先に具材に圧力をかけて調理してからテリーヌ型に入れ、冷蔵庫にいれて固める。ゼラチンを入れるので食感の良いテリーヌ。

• 25分
• フレンチ
• 普通

圧力鍋

コトリアード ‐魚のシチュー‐

フレッシュな旬の白身魚を使うレシピ。　魚に火を入れすぎないようにするのがポイント。たっぷりの魚介と野菜がとれるスープ。

• 50分
• 洋風
• 普通

圧力鍋

ハニーマスタードポーク

時間のかかる塊肉も圧力鍋でしっとり柔らかく仕上がります。マスタードの酸味と辛味は加熱で飛ばし、マイルドな味わいのポトフ風で、お子さんとも召し上がれます。

• 90分
• フレンチ
• ちょっと難しい

圧力鍋

ラムショルダー煮込み クスクス添え

ラムショルダーは圧力鍋でじっくり加圧することで、とても柔らかくなります。オリエンタルな味付けは、クスクスによく合います。

• 50分
• フレンチ
• 普通

圧力鍋

ガトー マスカルポーネ ショコラ

マスカルポーネを使用することによりやわらかくてしっとりした生地に。キイチゴやイチゴなど酸味のあるフルーツと一緒に食べても美味しく召し上がれます。

• 60分
• 和風
• 簡単

圧力鍋

柏餅

餡作りも生地作りも圧力鍋におまかせ！蒸し料理も圧力調理で時短が叶います。

• 45分
• 和風
• 普通

圧力鍋

秋刀魚の炊き込みごはん

小骨が気になりがちな秋刀魚も、圧力鍋なら骨までやわらか。秋刀魚の美味しさが詰まったこの時期ならではの炊き込みごはんです。

• 35分
• 和風
• 簡単

圧力鍋（クリプソ ミニット デュオ）

お煮しめ（圧力なべモード）

おせち料理を手作りしたいけど、年の瀬は忙しくて手がまわらない！そんなお悩みを解決する時短メニュー。

• 50分
• 和風
• 普通

圧力鍋

飾りいなり

豪華な具材で見た目も華やかないなり寿司。圧力鍋なら、油揚げもふっくらジューシーに仕上がります。

• 20分
• 和風
• 簡単

圧力鍋

玉ねぎの肉そぼろあんかけ

玉ねぎを丸ごと調理したボリューム感のあるメニュー。圧力鍋ひとつであんかけまで完成出来ます。

• 15分
• 洋風
• 簡単

圧力鍋

玉ねぎのポタージュ

玉ねぎの甘味と旨味が凝縮した濃厚でとろとろなスープが簡単に作れます。

• 40分
• 和風
• 簡単

圧力鍋

大根と鶏肉のふろふき風

やわらかく煮込んだ大根に、鶏肉のうまみがよくしみています。ほろほろの鶏肉の食感をたのしんで。

• 10分
• エスニック
• 簡単

圧力鍋

カオマンガイ

日本でもおなじみのカオマンガイ。本格的なタイ料理が圧力鍋で簡単に作れます。お米と鶏肉を一緒に炊き込むことで時短になるだけでなく、お肉のうまみをご飯にうつしてより美味しくなります。

エクスペリエンス＋

豚ホホ肉とベーコンのビール煮込み

フランス北部でよく食べられる料理。圧力鍋を使えば、筋肉質で脂分のない頬肉や塊のベーコンも簡単に柔らかくなり、スープに旨味が染み出します。

• 40分
• 和風
• 普通

圧力鍋

豆・大豆の下ゆで

前日に水に浸しておけば、１０分ほどの加熱でＯＫ。やわらかすぎず、扱いやすいかたさにゆで上がります。