• 鶏もも肉300ｇ
• 塩少々
• こしょう少々
• 赤パプリカ1個
• 玉ねぎ1/2個
• トマト１個
• 水100ml
• コンソメ顆粒小さじ1
• 塩少々
• ヨーグルト（無糖）1/4カップ
• 小麦粉大さじ1.5
• バジルの葉（お好みで）適量

このレシピは、クリプソ ミニット デュオを圧力なべモードで使用するレシピです。

加圧時間
＜圧力切替がないタイプの場合＞
【4分→自然放置】

• 鶏肉は大きめの一口大に切り、塩・こしょうで下味をつける。赤パプリカはやや厚めの細切り、玉ねぎは薄切り、トマトは1㎝の角切りにする。
• ヨーグルトと小麦粉をよく混ぜ合わせる。
• なべにサラダ油（分量外）を熱し、鶏肉を皮目から入れて焼き色をつけ、赤パプリカと玉ねぎを加えてさっと炒める。
• 手順3にトマト、水、コンソメ顆粒、塩を加え、ふたをして加圧する。加圧終了後火を止め、自然放置をしてふたを開ける。
• 手順4をふたを開けたままで再度中火にかけ、2を加えてよく溶かしながら全体にとろみをつけたら火を止める。器に盛り付け、お好みでバジルの葉をちらす。