チキンのパプリカ煮込み（圧力なべモード）

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15分でパパっと簡単にできる、フレンチビストロのような一皿。ヨーグルトの酸味がさわやかさを演出します。

調理時間: 15分
ジャンル: 洋風
レベル: 簡単
塩分: 1.5g
カロリー: 421kcal

レシピで使用している製品: 圧力鍋（クリプソミニットデュオ）

材料（2人分）

鶏もも肉300ｇ
塩少々
こしょう少々
赤パプリカ1個
玉ねぎ1/2個
トマト１個
水100ml
コンソメ顆粒小さじ1
塩少々
ヨーグルト（無糖）1/4カップ
小麦粉大さじ1.5
バジルの葉（お好みで）適量

このレシピは、クリプソミニットデュオを圧力なべモードで使用するレシピです。

調理手順

加圧時間
＜圧力切替がないタイプの場合＞
【4分→自然放置】

鶏肉は大きめの一口大に切り、塩・こしょうで下味をつける。赤パプリカはやや厚めの細切り、玉ねぎは薄切り、トマトは1㎝の角切りにする。
ヨーグルトと小麦粉をよく混ぜ合わせる。
なべにサラダ油（分量外）を熱し、鶏肉を皮目から入れて焼き色をつけ、赤パプリカと玉ねぎを加えてさっと炒める。
手順3にトマト、水、コンソメ顆粒、塩を加え、ふたをして加圧する。加圧終了後火を止め、自然放置をしてふたを開ける。
手順4をふたを開けたままで再度中火にかけ、2を加えてよく溶かしながら全体にとろみをつけたら火を止める。器に盛り付け、お好みでバジルの葉をちらす。

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