プチ・抹茶プリン

お気に入りに入れる

圧力鍋で簡単に作れる抹茶プリン。なめらか食感に仕上がります。

調理時間: 30分
ジャンル: フレンチ
レベル: 簡単
塩分
カロリー

レシピで使用している製品: 圧力鍋

材料

【A】
生クリーム300ml
牛乳100ml
抹茶パウダー5g
【B】
全卵1個
卵黄1個
砂糖60g

調理手順

鍋に【A】の材料を入れて沸騰する直前まで温めて、混ぜる。
*混ざったら火を止めて30分置く。(調理時間外)
【B】の材料をボウルに入れて混ぜ、手順1を少しずつ加えてさらに混ぜる。
手順2をざるで漉して、4個の耐熱容器に分け入れ、アルミホイルで蓋をする。
圧力鍋に水300ml （分量外）を入れ、中かごと手順3の耐熱容器をセットし、蓋を閉めて、強めの中火で加熱し、蒸気が上がったら弱火にして6分加圧する。
圧力が下がったら10分ほど蒸らしてから取り出し、冷ます。

レシピ一覧へ戻る

あなたにおすすめのレシピ

圧力鍋

プチ・バニラプリン

圧力鍋で簡単に作れるバニラプリン。なめらか食感に仕上がります。

圧力鍋

プチ・チョコレートプリン

圧力鍋で簡単に作れるチョコレートプリン。なめらか食感に仕上がります。

クックフォーミーノワール（100レシピ内蔵）

豚肉ときのこのトマトカレー

たっぷりきのことトマトの酸味が食欲をそそります。【準備時間：10分】

圧力鍋

れんこんの茶巾蒸し

すりおろしたれんこんは、加熱するともちもち食感に。わさびを添えれば上品な一品になります。

フライパン・鍋

かきときのこのグリル風

それぞれの食材を焼いて、素材のうまみを活かしていただきます。表面はカラッと、中はジューシーで、グリルしたような仕上がりです。

圧力鍋

キャラメルカッププリン

やわらか食感の簡単プリン

圧力鍋

海の幸たっぷりのサフランスープ

貝類や海老のうまみが溶け込んだ贅沢なシーフードスープ。サフランで爽やかな味わいに。

アクティフライ

鶏の黒酢炒め煮

早ワザなべ（クィクック）

タピオカ・チャイ

クックフォーミーノワール（100レシピ内蔵）

さつまいもの甘煮

おやつにもおかずにも。さつまいもの自然な甘みを感じられる素朴な味わいです。【準備時間：10分】

圧力鍋

とうもろこしのジャーマンポテト風炊き込みご飯

圧力鍋

バスク風ピペラードサラダ

バスク地方の伝統的な家庭料理。コクのあるドレッシングでパプリカとトマトの爽やかな味わいが引き立ちます。

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

(無水)きのこの柚子胡椒煮

そのまま食べても、和え物やサラダに使っても美味しくいただけます。常備菜にも。

圧力鍋

ごろごろ野菜のカナッペグラタン

ごぼうやかぶ、にんじんなどの根菜類をやわらかくほろほろに。グリュイエールチーズのコクとスパイスの香りが食欲をそそります。

圧力鍋

春野菜とチョリソーのサフラン煮

たっぷりの春野菜とチョリソーにサフランの爽やかな香りを纏わせます。しょうがの風味がアクセントに。

圧力鍋

メカジキと鯛のクスクス

シーフードとカラフル野菜にオリエンタルな雰囲気を纏わせた一品。クスクスとの相性も◎。

圧力鍋

きのこのポタージュごぼう添え

バターと生クリームをたっぷり使ったコクのあるまろやかなポタージュ。ごぼうときのこの香りが口いっぱいに広がります。

スチームクッカー

キャベツのパン粥＆クリーミーかぼちゃミルク＆白身魚のあっさり煮

スチームクッカーなら色々な種類の食材を一気に蒸す事ができ、合わせてハンドブレンダーを使えば、あっという間に栄養バランスが取れた離乳食が完成します。

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

中華風茶碗蒸し（1週間レシピ・冬）

雑誌「ESSE」とコラボした1週間・冬の金曜レシピ。難しそうな茶碗蒸しも簡単。【準備時間：10分】

圧力鍋

じゃがいも、チョリソー、チーズのケークサレ

フランスでは定番の家庭料理を、圧力鍋で手軽に。塩味の効いた甘くないケーキは朝食やおやつなどさまざまなシーンで楽しめます。

圧力鍋

チキンドームベジタブルサラダ

カラフルな野菜で彩られたムースで華やかに仕上げたサラダ。フォアグラのテリーヌ入りでリッチな味わいに。

クックフォーミー 3L（250レシピ内蔵）

(無水)牛肉のクリーム煮

ごはんのおかずにも、パスタソースにも美味しくいただける一品です。

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

チキンレッグのマスタードクリームソース

いつものチキンレッグをマスタードの効いたクリームソースで。

フライパン・鍋

白菜の豚肉重ね（取っ手つき調理器具）

手間をかけずとも、ゆっくりと時間をかけて煮込んだ家庭料理は、昔ながらの趣の味で、たまらなく格別な美味しさです！

フライパン・鍋

夏野菜のクリスタルジュレ

彩り鮮やかな夏野菜を宝石のようにちりばめた型抜きタイプのジュレです。野菜を塩ゆでにし、カップに入れてコンソメのゼリー寄せにします。ジュレの下にはソースパンで手作りしたトマトのソースを敷きます。

圧力鍋（クリプソミニットデュオ）

洋風肉じゃが（なべモード）

カレー風味の肉じゃがは、ご飯にぴったり。

フライパン・鍋

里いものクリームスープ仕立て

クリームソースに鮭フレークを合わせた、彩りのよい一品。最初にしっかりと煮て、里いもの中まで火をとおします。

クックフォーミーエクスプレス（210レシピ内蔵）

キャロットケーキ(1週間レシピ・冬)

雑誌「ESSE」とコラボした1週間・冬の土曜レシピ。シナモンが香るケーキ。【準備時間：10分】

フライパン・鍋

ミカンのスフレオムレツ

バニラアイスとミントを添えて。意外だけど、とっても美味しいスイーツです！

圧力鍋（エクスペリエンス＋／エクスペリエンス／ニュートリクック）

チキンのハーブ風味

圧力鍋

あんこうのベーコン巻きトマト&マカロニ添え

パーティーなど特別な日に作りたい、贅沢な一品。圧力鍋を使うことで具材に味が染み込みやすく、しっとりと仕上がります。

圧力鍋

白いんげん豆のサラダ風（豆・白いんげん豆の下ゆで料理バリエーション）

オリーブ油を使ってイタリアンテイストに豆・白いんげん豆の下ゆで料理バリエーション・豆きんとん・白いんげん豆のポタージュ

圧力鍋

ブロッコリーとグリーンピースの冷製スープ

グリーン野菜を使った冷製スープ。ミントの爽やかな香りが、ブロッコリーとグリーンピースの甘みを引き立てます。

圧力鍋

真だらの洋風煮込み

フライパン・鍋

小海老とさやいんげんのマリネ仕立て

ハンドブレンダー（クリック＆ミックス）

サーモン食パン（ホーム＆バゲット）

朝食にも、おやつにも、おつまみにもぴったりな総菜パンが出来上がり！

クックフォーミーエクスプレス（150レシピ内蔵）

おはぎ

昔ながらの優しい味わいを楽しんで！市販のあんこを使えば、手軽に作れます。【準備時間：30分】

ハンドブレンダー（クリック＆ミックス）

マスタード食パン（ブーランジェリー）

マスタードが香るこのパンは、サンドウィッチにするのがおすすめ。ソーセージやローストチキンなど、お好みの具を試して！

フライパン・鍋

タコとホタテの蓮の葉ご飯（ティファールエクスペリエンスシチューパン＆スチーマー）

タコとホタテで海の旨味が凝縮した炊き込みご飯を中華テイストで。

圧力鍋

キャベツとベーコンの煮込み

ごろっとキャベツとベーコンで作るシンプルな煮込み料理。素材のうまみを楽しんで。

フライパン・鍋

洋なしとヨーグルトのカップデザート

圧力鍋

魚介とグリーンピースのクリームスープ

グリーンピースのまろやかな味わいに魚介のうまみが加わったスープ。食卓を華やかに彩ります。

圧力鍋

なすとズッキーニの肉詰め

なすとズッキーニの形を生かして華やかな見た目に仕上げました。ボリュームたっぷりで満足度も◎。

フライパン・鍋

そら豆と明太子のだし巻き卵

そら豆をペーストにして混ぜ込んだだし巻き卵です。花見のお弁当にどうぞ。

ハンドブレンダー（クリック＆ミックス）

ドライトマトとハーブ食パン（ブーランジェリー）

ワインのおつまみにもぴったりなパンです。

クックフォーミーノワール（100レシピ内蔵）

鯛の香り蒸し

香味野菜の香りが、ふわっと蒸しあがった鯛の美味しさを引き立てます。【準備時間：10分】

ハンドブレンダー（クリック＆ミックス）

ドライトマトとハーブ食パン（ホーム＆バゲット）

ワインのおつまみにもぴったりなパンが完成！

クックフォーミータッチ 3L(270レシピ内蔵)

さんまの韓国風チーズ味

さんまのうまみに、コクのあるチーズが相性抜群。

圧力鍋

ますと赤ワインリゾット、マテローテソース（フランス直輸入レシピ）

圧力鍋

クレーム・ブリュレ（圧力なべ）

とろりとなめらかな食感のかんたんスイート

ハンドブレンダー（クリック＆ミックス）

野菜食パン（ブーランジェリー）

人参ジュースやオレンジジュースなどのお好みのジュースで、野菜も手軽に取り入れられる食パンは朝食に最適。

フライパン・鍋

丸ごとトマトのスープ

キッチンツール

タコとオリーブのサラダ

あっさりとしたタコとオリーブのサラダは、軽めのワインによく合います。

ハンドブレンダー（クリック＆ミックス）

黒ゴマ食パン（ホーム＆バゲット）

黒ゴマの甘みと香ばしさが格別。

ハンドブレンダー（クリック＆ミックス）

サーモン食パン（ブーランジェリー）

朝食にも、おやつにも、おつまみにもぴったりな総菜パンが出来上がり！

フライパン・鍋

干し貝柱と干ししいたけのスープ煮（取っ手つき調理器具）

フライパン・鍋

春キャベツとオイルサーデインのマスタード炒め

いつもの野菜炒めが、オシャレに！

クックフォーミーノワール（100レシピ内蔵）

海老だんご

スープにも使える万能な一品。【準備時間：10分】

ハンドブレンダー（クリック＆ミックス）

柚子胡椒食パン（ホーム＆バゲット）

“塩”の代わりに“柚子胡椒”を入れると、豊かな香りとピリっとした辛さが絶妙なパンに！

フライパン・鍋

ホットビスケット～キャラメルアップルジャム～

フライパン・鍋

ホットビスケット～キャラメルアップルジャム～

ザ・ライス遠赤外線IH炊飯器 3.5合

梅とじゃこの混ぜご飯

梅の酸味とじゃこの香ばしさが相性抜群でさっぱりいただけます。

圧力鍋

ポークと芽キャベツのシチュー

豚肉と芽キャベツの甘みがおいしいシチュー。圧力鍋で大きなお肉もふっくらやわらかに。トマトの酸味が食欲をそそります。

フライパン・鍋

鯵バーグ　さっぱりレモンおろしソース

フライパン・鍋

フレーバー根菜チップ

流行りのピリっとスパイスの効いたスナックを、ヘルシーに根菜で作りました。ビールにもワインにも合いますので、パーティーの軽いおつまみにもピッタリです。

取っ手のとれるフライパン・鍋

クイックフムス

料理研究家近藤幸子さん監修レシピ。近ごろ人気上昇中の中東料理フムス。水煮やドライパックを使えば簡単に作れます。

ハンドブレンダー（クリック＆ミックス）

海藻食パン（ホーム＆バゲット）

潮の風味豊かなこのパンは、サンドウィッチはもちろんチーズトーストやバタートーストなどにもぴったり！

圧力鍋

ボイルドビーフのオープンサンド（和風ポトフの料理バリエーション）

作りおきしておけば、たった15分でおしゃれなブランチに。具やパンの組み合わせで多彩にたのしめます。

スチームクッカー

竹の子とわかめの出会い蒸し

わかめと竹の子を使った料理は季節感あふれる独特の食べ合わせ。絶妙な食感の調和を味わうことができます。

ハンドブレンダー（クリック＆ミックス）

サーモン食パン（ホーム＆バゲット）

朝食にも、おやつにも、おつまみにもぴったりな総菜パンが出来上がり！

クックフォーミーノワール（100レシピ内蔵）

牛肉のビール煮込み

お肉をビールで煮込むことでやわらかく香りよく仕上がります。【準備時間：15分】

圧力鍋

ラムショルダーのテリーヌ

ラムショルダーの深いコクを味わえるテリーヌ。圧力鍋で具材を調理してから、ゼラチンでなめらかな口当たりに仕上げます。

ホームベーカリー（ホーム＆バゲット）

玄米食パン（ホーム＆バゲット）

“ごはん”の代わりに“玄米ごはん”を入れるだけで、栄養バランスをUP！

早ワザなべ（クィクック）

たこのトマト煮（早ワザなべ）

取っ手のとれるフライパン・鍋

サバと雑穀のカラフルマリネ

パプリカやズッキーニなど、いろどり鮮やかなさっぱりヘルシーマリネ。

クックフォーミーエクスプレス（210レシピ内蔵）

若竹煮

春らしい筍とわかめの取り合わせ。「旬」を感じる優しい味わいです。【準備時間：6分】

フライパン・鍋

ピザ

手作りのピザにはたっぷりと野菜をのせて。「インジニオピザカッター」の樹脂製ブレードは、お皿を傷つけにくく一度にきれいにピザを切ることができます。刃の部分は取り外せるのでお手入れが簡単です。

フライパン・鍋

そら豆と明太子のだし巻き卵

そら豆をペーストにして混ぜ込んだだし巻き卵です。花見のお弁当にどうぞ。

取っ手のとれるフライパン・鍋

桜えびと三つ葉のたまご焼き

鋳物なので卵液を入れても温度が下がらず、ふっ素樹脂加工でお手入れも簡単。

圧力鍋

ポワローねぎのラビゴットソース

フランスではお馴染みの食材、ポワローを贅沢に味わうことができる一品。圧力鍋で蒸すと甘さがぐっと引き立ちます。

圧力鍋

じゃこの炊き込みご飯

じゃこ、油揚げ、しょうがのシンプルな炊き込みご飯です。何と言っても炊き上がりの香りが最高！

フライパン・鍋

桜のプチまんじゅう

蒸し器がなくてもシャローパンでまんじゅうが気軽に作れます。

クックフォーミーノワール（100レシピ内蔵）

たけのこご飯

旬の素材の炊き込みご飯を楽しめます。【準備時間：10分】

ハンドブレンダー（クリック＆ミックス）

柚子胡椒食パン（ブーランジェリー）

“塩”の代わりに“柚子胡椒”を入れると、豊かな香りとピリっとした辛さが絶妙なパンに！

圧力鍋（クリプソミニットデュオ）

ブラックライス?オリーブの香り?（圧力なべモード）

クセになるおいしさ！黒ごま×オリーブの意外な組み合わせ。

スチームクッカー

ビーンズスフレ

水煮や冷凍のお好みのお豆を使って、手軽に作れるふんわりスフレ風の卵料理。朝食、お弁当のおかずの一品として・・・。

フライパン・鍋

ビーフストロガノフ

ビーフストロガノフはロシア料理の定番メニュー。本場ではサワークリームを使いますが、手に入りやすい生クリームで作ります。

フライパン・鍋

ロールクレープ

熱伝導のよいソースパンを使ってキメの細かいホワイトソースを作り、ハーブをあしらったクレープ生地をフライパンで焼きます。ホワイトソース・スモークサーモン・そら豆をクレープで巻き、ひと口で食べられるオードブルに仕上げます。

フライパン・鍋

春キャベツとオイルサーデインのマスタード炒め

いつもの野菜炒めが、オシャレに！

ハンドブレンダー（クリック＆ミックス）

ドライトマトとハーブ食パン（ホーム＆バゲット）

ワインのおつまみにもぴったりなパンが完成！

フライパン・鍋

黒糖バウムクーヘン

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

卵豆腐

自家製ならではのなめらかな舌ざわりを！お出汁のコクが口の中に広がります。【準備時間：3分】

取っ手のとれるフライパン・鍋

かぼちゃのポタージュ

かぼちゃの甘みに雑穀が溶け込んだ一品。

ハンドブレンダー（クリック＆ミックス）

マスタード食パン（ブーランジェリー）

マスタードが香るこのパンは、サンドウィッチにするのがおすすめ。ソーセージやローストチキンなど、お好みの具を試して！

取っ手のとれるフライパン・鍋

ラムラックグリル　りんごとさつまいものブルーチーズソース

旬のリンゴとさつまいもにブルーチーズのアクセントが美味しい、豪快なラム料理です。

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

クリームブリュレ

とろりとなめらか食感の簡単スイーツ！【準備時間：10分】

クックフォーミータッチ 3L(270レシピ内蔵)

ホタテのバター醤油

バター醤油の香りが食欲をそそる簡単時短レシピです。

アクティフライ

エビとアスパラの炒め物（井上真里恵先生のレシピ）

アスパラのシャキッと感とエビのプリプリ感とのコンビネーション

クックフォーミーエクスプレス（210レシピ内蔵）

りんごの丸ごとコンポート

圧力調理ならではのデザート。【準備時間：10分】

クックフォーミーノワール（100レシピ内蔵）

牛肉のブルゴーニュ風

伝統的な王道フランス料理もボタン一つで本格調理。【準備時間：15分】