T-Fal

いなり中華おこわ

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簡単中華おこわを油揚げに詰めて蒸しました。 お弁当にも最適です。

調理時間調理時間
110分
ジャンルジャンル
中華風
レベルレベル
普通
塩分塩分
3.0g
カロリーカロリー
650kcal
レシピで使用している製品

スチームクッカー

材料（4人分）

  • もち米3カップ
  • 干し海老(ぬるま湯で戻す)大さじ3
  • いんげん6本
  • サラダ油大さじ1
  • 豚ひき肉100g
  • えのき(ビン詰め)150g
  • 油あげ(いなり寿司用)12枚
  • 練りがらし適量

    • A

  • 鶏ガラスープ1・1/2カップ
  • 干し海老戻し汁大さじ2
  • 砂糖大さじ1
  • 塩小さじ1/3
  • 酒大さじ2
  • しょうゆ大さじ1

調理手順

蒸し時間
＜900W（シンプリースマート・ウルトラコンパクト）の場合＞
30分

※650W（イージースチーム・ミニコンパクト）の場合は、
蒸し具合を確認しながら少し長めに蒸し時間を設定してください。

  • もち米は洗い、水に1時間程つけておく。干し海老はぬるま湯につけて戻し、粗みじんに切っておく。いんげんは1～2cm長さに切る。
  • フライパンにサラダ油を熱し、豚ひき肉といんげんを炒め、もち米、干し海老、えのき、材料【A】を加えて、汁気がなくなるまで炒める。
  • 油揚げの切り口を広げ、いなり寿司を作るように手順2を詰めて30分程蒸す。
  • 器に盛り、練りからしを添える。
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