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ロールキャベツ（スチームクッカー）

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調理時間調理時間
40分
ジャンルジャンル
洋風
レベルレベル
普通
塩分塩分
1.4g
カロリーカロリー
158kcal
レシピで使用している製品

スチームクッカー

材料（4人分）

  • 春キャベツ(大)4枚
  • 玉ねぎ1/2個
  • マッシュルーム100g
  • 卵1個
  • パン粉1/2カップ
  • 鶏ひき肉150g
  • 塩小さじ1/2
  • こしょう少々
  • 小麦粉少々
  • 市販のトマトソース適量
  • セルフィーユ適量

調理手順

蒸し時間
＜900W（シンプリースマート・ウルトラコンパクト）の場合＞
5+10分

※650W（イージースチーム・ミニコンパクト）の場合は、
蒸し具合を確認しながら少し長めに蒸し時間を設定してください。

  • 春キャベツは一枚ずつていねいにはがし、バスケットに入れる。
  • 玉ねぎ・マッシュルームはみじん切りにし、耐熱容器に入れて手順1の春キャベツと一緒に5分程蒸す。
  • ボールに卵を割りほぐし、パン粉を加えてしめらせておく。
  • 手順3に鶏ひき肉と手順2の玉ねぎ・マッシュルームを加えて混ぜ合わせ、塩・こしょうで調味する。
  • 蒸し上がった春キャベツを広げ、表面に軽く小麦粉を振り、手順4を等分に丸めて包み込む。
  • 巻き終わりを下にして置き、10分程蒸す。
  • 市販のトマトソースを敷いた皿にロールキャベツを盛りつけ、セルフィーユを飾る。
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