T-Fal

おばけ＆ジャック・オー・ランタンのごはん（圧力なべモード）

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いつもの「鶏肉のクリームシチュー」をハロウィンバージョンにアレンジ！

調理時間調理時間
40分
ジャンルジャンル
洋風
レベルレベル
簡単
塩分塩分
カロリーカロリー
レシピで使用している製品

圧力鍋（クリプソ ミニット デュオ）

材料（4人分）

  • 米2合
  • 水400ml
  • かぼちゃ200g
  • 顆粒コンソメ小さじ1
  • バター5～10g
  • 塩、こしょう各適量

    • （トッピング）

  • 海苔少々

    • * 調理時間に米を浸水する時間は含みません。

    *「鶏肉のクリームシチュー」レシピは、こちらから >

調理手順

加圧時間
＜圧力切替がないタイプの場合＞
【3分→蒸らし10分】

  • 白米は洗米後よく水気を切り、なべに入れ、水を加え浸水させる（30分～）。ふたをして3分加圧する。加圧終了後火を止め、10分蒸らし、圧力を下げてふたを開ける。全体をさっくりと混ぜておく。
  • かぼちゃは種を取り除き、適当な大きさに切る。耐熱皿に入れてラップをかけ、電子レンジ（600W）で4～5分ほど加熱する。皮は飾り用に取り除く。身はマッシュしておく。
  • 炊き上がった白米は、おばけごはん用に約1/3取り分けておく。残りの白米に、手順2のかぼちゃ、調味料を加えて混ぜて味を整える。※ごはんが温かいうちに、かぼちゃを混ぜるのがポイントです。
  • 取り分けた白いごはんはおばけ型で抜き、海苔で顔を作る。かぼちゃごはんはかぼちゃの型で抜き、刻んだかぼちゃの皮で顔を作る。
  • 器にクリームシチューを盛り、2種のごはんをのせる。まわりに、型抜きした野菜（茹でたもの）などを飾る。
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