わらび餅

蒸し時間

＜900W（シンプリースマート・ウルトラコンパクト）の場合＞
20＋20～25分

※650W（イージースチーム・ミニコンパクト）の場合は、
蒸し具合を確認しながら少し長めに蒸し時間を設定してください。

• ボールにわらび餅粉と黒砂糖を入れ、水を加えてバスケットに置き、20分程蒸す。
• 5～6分ごとに手順1をかき混ぜ、のり状になるまで繰り返す。
• 手順2の表面を平らにしてクッキングシートで蓋をしてさらに20～25分程蒸す。
• バットにきな粉を広げておき、蒸しあがった手順3をあける。上からきな粉をかけ2cm厚さ位に手で押し伸ばし、冷めたら食べやすく角切りにする。